تعتبر سلطة الكول سلو من السلطات التي يتناولها بكثرة في المطاعم فهي تزيد من جمال النكهة فيفضل الكثير من الأشخاص أن يقوموا بتحضير سلطة كول سول في المنزل بدلًا من أن يتم شرائها من الخارج للتأكد من سلامة تحضيرها ومن خلال مقالنا التالي سيتم التعرف على خطوات تحضير سلطة الكول سلو.

تحضير سلطة الكول سلو (سلطة الملفوف)

يتم تحضير سلطة الكول سلو بمقادير بسيطة وغير مكلفة على الإطلاق وتلك المقادير هي كلًا من التالي.

مكونات سلطة الكول سلو (سلطة الكرنب)

1. كأسان من الملفوف الأخضر أو الأحمر والمفروم.
2. جزرتان كبيرتان من حيث الحجم ثم يتم تقشيرهم وبرشهم بصورة ناعمة.
3. ستة ملاعق كبيرة من المايونيز.
4. ستة ملاعق كبيرة من السكر الأبيض والخشن.
5. كأس من اللبن الزبادي.
6. ملعقتان صغيرتان من الملح.
7. ملعقتان من الفلفل الأسود.
8. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض أو خل التفاح.

خطوات تحضير سلطة كول سلو (سلطة الملفوف)

يتم تحضير سلطة كول سلو بخطوات بسيطة للغاية في المنزل وتلك الخطوات هي كلًا من التالي.

طريقة تحضير سلطة الكول سلو (سلطة الكرنب الملفوف)

1. يتم الاعتماد على آلة تحضير الطعام ويتم برش الملفوف به وفي حالة إذا لم تتوفر تلك القطاعة ثم يتم تقطيعها بشكل ناعم.
2. بعد ذلك يتم إضافة الجزر المبروش إلى الملفوف الناعم ويتم خلطهم سويًا مع بعضهم البعض.
3. يتم إضافة كمية من السكر إلى خليط الخضار ثم يتم التقليب لحين أن يختلط السكر مع المفلوف والجزر وستلاحظون خروج المياه من الخضار.
4. بعد ذلك يتم وضع الخضار في مصفاة وتركه لمدة لا تقل عن ساعة لحين أن يتم تصفيته بشكل نائي.
5. يتم وضع الخضار في إناء عميق.
6. يتم خلط كلًا من المايونيز واللبن والملح والفلفل مع الخل في إناء حجمه مناسب.
7. ثم يتم وضع خليط المايونيز فوق الخضار ويتم التقليب بشكل جيدً لحين أن تختلط المقادير مع بعضها البعض قبل دخولها الثلاجة بوقت حوالي نصف ساعة قبل التقديم.
8. بعد الانتهاء من تحضير سلطة الكرنب الملفوف أو كما يطلق عليها سلطة الكول سلو يتم تغطية الوعاء بكيس من النايلون.
9. يتم وضع الوعاء في الثلاجة وتركه لمدة نصف ساعة على الأقل قبل أن يتم استخدامه ويتم تناوله بجانب الكثير من المأكولات فيزيد من جمال المذاق والنكهة وبألف هنا عليكم جميعاً.

مكونات سلطة المسبحة (سلطة الحمص)

1. كوبان من الحمص الشامي كبير الحبة.
2. ربع كوب من عصير الليمون الطازج.
3. كوب من الطحينة الخام البيضاء.
4. ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
5. ملعقة كبيرة من الزبادي البلدي.
6. ملعقة صغيرة من ملح الطعام الناعم.
7. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
8. ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
9. شطة مجففة حسب الرغبة.