طريقة تحضير الكرواسون الفرنسي بالشوكولاتة، الكرواسون من أشهر المعجنات الفرنسية، وبعد أن تم إدخالها الدول العربية أصبح الكرواسون يباع في جميع المخابز، وأيضا توجد بعض الشركات الخاصة بالمنتجات الغذائية تقوم بصنع الكرواسون، ومع انتشار العديد من الأماكن التى يمكنك من خلالها أن تقومي بشراء الكرواسون بالشكولاتة تفضل الأمهات وربات المنازل أن يقوموا بعمل المعجنات بداخل المنزل، لضمان سلامة أطفالهم وأولادهم، لذلك يلجأ إلى عمل الكرواسون داخل المنزل، لذلك دائما ربات المنزل والأمهات يبحثن حول طريقة سهلة وبسيطة في عمل الكرواسون داخل المنزل.

سر أنجح طريقة تدميس الفول في البيت.. فول مدمس بطريقة أشهر المطاعم الشعبية

مكونات عمل الكرواسون فى المنزل

حتى تحصلين على كرواسون هش وطري من الداخل وأيضا له طبقة مقرمشة من ورقيقة من الخارج عليك بمعرفة المكونات واتباعها بدقة حتى تحصلي نتيجة جيدة، والمكونات هي:

• كوب من الدقيق الذي يستخدم في المعجنات، يمكنك شراؤه من السوبر ماركت.
• كيس خميرة فورية.
• نصف كوب من الماء الدافئ.
• ثلاث ملاعق من الزبدة، وتكون في درجة حرارة الغرفة حتى يسهل امتزاجها داخل العجين .
• ملعقتين من السكر الأبيض ويفضل أن يكون بودر.
• رشة ملح صغيرة جدا.

لحشو الشيكولاته؛ يمكنك جلب شوكولاتة ثم تقومي بإذابتها أو يمكنك جلب كاكاو خام وعمله شوكولاتة بالطريقة المعتادة

طريقة عمل كرواسون الشوكولاتة

1. تقومي بوضع المكونات الجافة في العجانة ثم تقومي بإضافة المكونات السائلة، ثم تشغيل العجن، حتى يتم العجن جيدا، ثم قومي بإيقافها حتى تقومي بإضافة الملح في النهاية.
2. تقومي بإخراج العجينة ووضعها في مكان ما هادى وتغطيتها جيدا حتى يتضاعف حجمها.
3. بعد فترة قومي بإخراج العجينة تقطيعها إلى قطع صغيرة.
4. ثم استخدام كل كرة وفردها بالنشابة حتى تصبح دائرة.
5. قومي بقسم الدائرة إلى نصفين.
6. ثم استخدام كل نصف وضعي بداخل صوص الشوكولاتة ثم لفه على هيئة الكرواسون.
7. عليك بتكرار الخطوة السابقة حتى تنتهي الكمية.
8. ثم ضعي الكرواسون في صاج اسفله ورق الزبدة، داخل الفرن على درجة حرارة عالية.