طريقة إعداد المايونيز البيتي بدون بيض، المايونيز من الصوصات المشهورة جدا التي تم انتشارها بشكل كبير، كما أن مذاق المايونيز حاز على إعجاب جميع الفئات الصغير والكبير، كما أصبح صوص المايونيز لا يمكن الاستغناء عنه، حيث يتم تقديم صوص المايونيز بجانب الأكلات السريعة، كما أيضا يضاف إلى الكريب لإعطاء له نكهة جيدة، وأيضا يكون هو والكاتشب متلازمين، لذلك سنقدم لكم طريقة عمل المايونيز داخل المنزل، وأيضا طريقة عمل المايونيز بدون بيض.

طريقة عمل أسرع بيتزا بدون فرن.. وصفة بسيطة وسهلة وبنفي طعم البيتزا من المطاعم

مكونات عمل المايونيز بالبيض وأيضا بدون البيض

يمكن عمل المايونيز بأكثر من طريقة وأيضا تحصلي على نتيجة واحدة، وطعم واحد، لذلك سنقدم لكم أشهر طريقتين لعمل المايونيز، والطريقة الأولى هي بدون بيض والمكونات هي:

• كوب من اللبن الرائب.
• أربع ملاعق من الخل.
• كوب من الزيت النباتي، يمكنك استخدام الزيت الزيتون حتى يضاف المايونيز طعم لذيذ.
• رشة ملح صغيرة.

طريقة المايونيز بالبيض والمكونات هي:

• بيضتين.
• زيت نباتي، ويفضل استخدام زيت الزيتون.
• عصير الليمون.
• رشة ملح.
• ملعقة صغيرة من الثوم، يمكنك استخدام الثوم القريش ومنها فص ثوم مهروس

طريقة عمل المايونيز

1. المايونيز بدون بيض؛ نقوم بوضع اللبن الرائب في إناء عميق ثم نقوم بإضافة الخل الى اللبن مع الزيت النباتي والتقليب المستمر، تقوم باستخدام المضرب الكهربائي والضرب الجيد، حتى يصبح قوامها كريمي، يمكنك إضافة فلفل اسمر وفلفل حار إلى المايونيز، حتى يصبح مايونيز حار، كما يمكنك وضع المايزنيز في علبة ويتم الاحتفاظ به داخل الثلاجة لوقت الحاجة إليه.
2. المايونيز بالبيض؛ تقوم بوضع بيضتين على نار هادئة ثم إضافة إليهم زيت النباتي وعصير الليمون والملح والتقليب الجيد ثم رفعه من على النار، ثم وضعه في الثلاجة حتى يتماسك جيدا ويصبح جاهز للاستخدام.
   وهكذا قد تم تحضير المايونيز بدون البيض وبالبيض أيضا.