تعد رقائق البطاطس الفقاعية من أغرب الوصفات التي يمكن البحث عن طريقة تحضيرها حيث تعددت وصفات البطاطس التي يعشقها الكبار والصغار، ويمكن تقديمها كوجبة رئيسية، ويعد أيضاً طبق جانبي، ويمكنك تحضيرها بأبسط الخطوات بدلاً من شراء الشيبسي المعبأ الجاهز حفاظاً على صحة الأطفال، وفي أقل وقت ممكن، وهذا ما سوف نقوم بتوضيح طريقة عملها من خلال السطور القادمة لتستمتعي أنت وأسرتك بألذ مذاق.

رقائق البطاطس الفقاعية

امتعي اطفالك بأفضل طرق عمل البطاطس المقرمشة في المنزل وامتعيهم بالشيبسى اللذيذ بدون مواد حافظة او مواد صناعية خطيرة، اصنعي بنفسك احلى بطاطس مقرمشة طبيعية 100% وحافظي على صحة اطفالك.

شرائح البطاطس المنفوخة

من خلال الخطوات التالية يمكن عمل الرقائق اللذيذة من البطاطس، والطريقة كالتالي:

المكونات:

• نصف كيلو من البطاطس.
• كوب ونصف من دقيق القمح.
• ثلاثون جرام من دقيق الأرز.
• عدد 2 ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة ناعم.
• نصف لتر من الماء الدافئ.
• رشة من ملح الطعام حسب الرغبة.
• نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
• رشة من البابريكا.
• شطة حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• زيت لقلي رقائق البطاطس.

طريقة عمل البطاطس المنفوخة المقرمشة

• أولا قومي بتقشير البطاطس.
• بعد ذلك قومي بتقطيع البطاطس إلى شرائح رقيقة جداً مثل الشيبيسي، ويمكنك استخدام قطاعة الشيبسي مع مراعاة تساوي القطع في الحجم.
• ثم قومي بغسل البطاطس، وتصفيتها من الماء.
• بعد ذلك في وعاء ضعي الدقيق الأرز مع دقيق القمح، واخلطيهم جيداً.
• ثم ضعي الكزبرة المطحونة والفلفل الأسود والبابريكا والبيكنج بودر وملح الطعام.
• بعد ذلك ضعي الماء تدريجياً مع مراعاة التقليب المستمر حتى لا يتكون بها أي تكتلات من الدقيق بواسطة المضرب اليدوي.
• ثم قومي بتسخين مقلاة بها زيت غزير.
• بعد ذلك قومي بوضع شرائح البطاطس الرقيقة في الخليط السابق إعداده.
• ثم ضعيها في الزيت حتى تكتسب لوناً ذهبياً شهياً من الجانبين.
• بعد ذلك أكملي باقي كمية رقائق البطاطس بنفس الطريقة، ووضعها في الخليط.
• ثم قدمي رقائق البطاطس المقرمشة مع طبق من الكاتشب.
• بعد ذلك يمكنك تقديم الرقائق المقرمشة مع طبق من صوص الباربكيو اللذيذ.
• كما تقدم شرائح البطاطس اللذيذة كطبق للتسالي، ويمكن أن يكون طبق مقبلات جانب الأطباق الرئيسية.

ومن خلال السطور السابقة لقد قمنا بتقديم طريقة عمل رقائق البطاطس الفقاعية بخطوات بسيطة يمكنك عملها في مطبخك لكي تسعدي بها أطفالك وأسرتك، ويمكنك الاستغناء عن شراء الشيبسي الجاهز، وقد قمنا بتوضيح خطوات لعملها بأسهل الطرق وأقل التكاليف.