البطاطس المحمرة البيتي بإضافة سرية، تعد البطاطس من أكثر الأكلات المحبوبة والمرغوبة من قبل الجميع لكن الجميع يريد أن يأكلها مثل التي يتم شرائها من الخارج حيث تكون مقرمشة وطعمها لذيذ وبعد البحث عن وصفة تستطيع أن تخرج البطاطس مقرمشة وجدنا وصفة سوف نذكرها فى هذا المقال وستكون البطاطس شبيهة للتي يتم صناعتها فى المطاعم المشهورة مثل ماكدونالدز لذلك عليك أن تحضر مكونات تساعدك على صنع البطاطس المقرمشة.

طريقة لف محشي الكرنب وورق العنب بالمقص.. الطريقة الأسرع لكميات أكبر بوقت أقل

مكونات تحضير البطاطس المقلية المقرمشة

تعد مكونات البطاطس سهلة ومتوفرة فى جميع المنازل وغير مكلفة على الإطلاق لكن عليك أن تتبع طريقة التحضير بطريقة صحيحة حتى تخرج الوصفة ناجحة:

• فى البداية عليك أن تحضر البطاطس وهي المكون الأساسي لذلك قم بتحضير 3 حبات.
• نحضر نصف كوب من الدقيق الأبيض.
• لكي تتذوق نكهة رائعة عليك أن تحضر البهارات اللازمة مثل الفلفل الأسود والكمون والملح وأخيرا الزعتر.
• احضر كوب كبير من الزيت المستخدم للقلي حتى لا تلتصق البطاطس فى الوعاء.
• قم بتحضير البقسماط المطحون والذي يساعد على القرمشة ويعطي لون ذهبى رائع للبطاطس.

طريقة تحضير البطاطس المقرمشة

1. أولا عليك أن تغسل البطاطس بطريقة جيدة حتى تتخلص من الاتساخ الموجودة في البطاطس.
2. بعد ذلك قم بوضع البطاطس في ماء ملئ بالثلج واتركه في الثلاجة حتى يمر ساعة كاملة.
3. اخرج البطاطس من الثلاجة ثم قم بتحضير الخليط فى وعاء وقم بإضافة جميع المكونات السابقة.
4. ضع في وعاء بمفرده البقسماط.
5. ضع البطاطس فى الدقيق والبهارات ثم عليك أن تمررها بعد ذلك فى وعاء البقسماط.
6. ضع الطاسة على النار وتكون مليئة بالزيت.
7. أسقط البطاطس فى الطاسة وقلب حتى لا تحترق وانتظر حتى يتغير اللون وبعد ذلك قم بإخراجها.
8. ضعيها فى طبق مبطن بالمناديل حتى يتشرب الزيت ويتم التخلص منه.