الكفتة من أفضل الأكلات التي يمكن تناولها ويحبها الكبار والصغار وهناك العديد من انواع الكفتة ولكن كفتة الأرز من انواع الكفتة المميزة التي يمكن تناولها، وهي من الأكلات التي دائما ما يتم شراؤها جاهزة من الجزار ولكن يرغب الكثير من السيدات في تحضير كفتة الأرز بسهولة في البيت لضمان عدم احتوائها على نسبة عالية من الدهون وضمان نظافتها، ولذلك سنوضح خلال السطور التالية طريقة عمل كفتة الأرز المصرية في البيت بسهولة بالخطوات الصحيحة دون الحاجة الي استخدام أجهزة معقدة، وطريقة تخزينها.

طريقة عمل كفته الارز

ماهي مكونات عمل كفتة الأرز في الخلاط

• كيلو لحم.
• حبتين من البصل.
• رأس ثوم.
• معلقة من الملح.
• نصف كيلو أرز.
• معلقة فلفل اسود.
• معلقة من البهارات.

طريقة عمل كفتة الأرز في البيت بالخلاط

كفتة الأرز من الأكلات اللذيذة التي يمكن تحضيرها بسهولة في البيت وذلك عن طريق الخطوات التالية:-

• يجب فرم اللحمة بحيث تكون خشنة نسبيا.
• يوضع في الخلاط الأرز بعد غسله وتقع البصل ويوضع الثوم ويتم خلط المكونات معا.
• تضاف اللحمة ويتم تشغيل الخلاط حتى تمتزج كل المكونات معا ويصبح القوام ناعم.
• بعد ذلك توضع الكفتة في اناء ويوضع عليها الملح والفلفل الاسود والبهارات وتقلب جيدا حتى تمتزج.
• توضع خلطة الكفتة في الثلاجة ساعة حتى تتماسك وبعد ذلك يتم تشكيلها أصابع او كور صغيرة.
• توضع الكفتة في زيت غزير ساخن وبعد ذلك تقلب حتى تأخذ لون أحمر ويتم إخراجها ووضعها على مناديل حتى تمتص الزيت الزائد من الكفتة.
• تترك الكفتة حتى تبرد وبعد ذلك يتم تعبئتها في أكياس بلاستيكية وتغلق الأكياس جيدا وتوضع في الفريزر.

خطوات تحضير كفتة الأرز بالصلصة

هناك العديد من وصفات الكفتة ولكن كفتة الأرز مع الصلصة من الوجبات اللذيذة التي يفضلها الكثير، ويتم تحضيرها عن طريق وضع كمية من الزيت في اناء ويوضع بهم فصين من الثوم مهروسين وتقلب حتى يتحول لونه الي الأصفر ويوضع عليها كمية من الصلصة ويوضع عليها الكفتة وتترك على نار هادئة حتى تنضج تماما، أن الكفتة من ألذ الاكلات يمكنك إعدادها سيدتي بسهولة في المنزل باستخدم بعض الخطوات التي تعطي مذاق الكفتة المشوية ومذاق كفتة الأرز من اشهر انواع الكفتة التي يحب تناولها الكثير من البيوت المصرية وحتي تحصلين على مذاق المطاعم عليكي بسهولة فقط عمل خطوات الحاتي التي قمنا بذكرها في المقال وهذا يجعل مذاق الحاتي بكل سهوله في.