يتميز بسكويت جوز الهند بالطعم الخفيف التي يقدم مع الشاي بالحليب، فهو من أنواع البسكويت الصحي حيث يتم إعداده في المنزل بمكونات معروفة وآمنة على الصحة يتم استخدام الزبدة الطبيعية التي تعطي طعم مميز عن استخدام الزيت، يكثر البحث عن طريقة تجهيز بسكويت جوز الهند خاصا في عيد الفطر حيث يقوم الناس بعمل الكثير من أنواع البسكوتات التي نحبها جميعا، يتم إضافة جوز الهند ذات الطعم المختلف فقد بحث عن بسكويت جوز الهند عدد كبير من النساء الذين يفضلون صنع البسكويت في المنزل، ولاقتراب شهر رمضان الكريم ويحل بعده العيد، الذي يقوم المصريين فيه بعمل الكحك والبسكوبت ويمكن أن يستخدموا هذه الوصفة لعمل نوع جديد من أنواع البسكويت.

مكونات بسكويت جوز الهند

• كيلو من دقيق المخبوزات.
• كيس بيكنج بودر.
• كوب ونصف من جوز الهند.
• كوبان من السمن.
• كوبان ونصف من السكر البودرة.
• ذرة من الملح.
• كوب وربع من الحليب.
• ثلاث بيضات.
• فانيليا.

طريقة اعداد بسكويت جوز الهند في المنزل

• نقوم بوضع السمنة في إناء، وتكون السمنة ليست مسيحه ولكنها بدرجة حرارة الجو، وباستخدام المضرب اليدوي أو الكهربي نقوم بخفقها.
• نضع مقدار السكر على السمنة ونقوم بخلطهما جيدًا حتى نحصل على خليط فاتح اللون، وقوامه كريمي.
• بعد ذلك نضع البيض واحدة بعد الأخرى، والفانيليا ونستمر بالتقليب والخلط، وسوف نحصل على خليط كريمي ناعم ولكنه يبدأ بالتماسك قليلًا.
• نقسم جوز الهند إلى ثلاثة أقسام ونقوم بوضع جزء منهم على الخليط ويمتزج مع المكونات ويبدأ الخليط بالتجانس.
• نستمر في الخلط لعدة دقائق، وفي إناء نقوم بخلط الدقيق بعد نخله  ونضع معه البيكنج بودر.
• نقوم بوضع الدقيق على الخليط ولكن ليس دفعة واحدة ونستمر في الخلط لعدة دقائق وتتماسك العجينة وتكون هشه نوعا ما.
• نقوم بلم العجينة جيدًا، ونقوم بتغطيتها جيدًا ونضعها الثلاجة لمدة ثلاثون دقيقة.
• نجهز سطح ناعم ونضع عليه القليل من الدقيق المرشوش ثم نقوم بفرد العجينة عليه ونقطعها بالأشكال الذي نحبها.
• نحضر صينية مدهونة بالزيت ، ونضع عليها البسكويت وتدخل الفرن المسخن، حتى تنضج ويكون لونها أحمر، ثم يقدم.

طريقة عمل حليب جوز الهند بالمنزل

المكونات

• واحد كوب من جوز الهند المبشور
• ثلاث أكواب من الحليب

طريقة التحضير لحليب جوز الهند

• أولا نقوم بغلي مقدار الحليب ثم نضع به جوز الهند المبشور ونغليه لمدة ثلاث دقائق.
• ثانيا نترك الحليب بالجوز الهند يبرد.
• ثالثا نقوم بتصفية الحليب لنفصل عنه جوز الهند.
• رابعا بذلك نكون حضرنا لبن جوز الهند.