كرات جوز الهند من أنواع الحلويات الشرقية لا حصر لها، ولكن صنع حلوة مميزة ورائعة تحتاج إلى مهارات وحس فني لدى الصانع، ومن الطبيعي أن يختلف مذاق حلوى معينة من شخص إلى أخر، وأيضاً من مكان إلى مكان آخر، حديثنا اليوم عن حلويات جوز الهند الغنية والمفيدة والمفضلة عند معظم الناس، وبالإضافة إلى أن جوز الهند مفيد جدا للأطفال، نحن سوف نقدم لكم طريقة عمل حلى جوز الهند التي لا مثيل لها، سوف نوفر عليك الجهد والمال المبذول في شراء علبة صغيرة من حلى جوز الهند، فقط عليك قراءة فقرات هذا المقال لكي تستفيدي مع جميع المعلومات القادمة.

كرات جوز الهند

جوز الهند له طعم رائع ومميز، فما بالك لو قمنا بصنع حلوى لذيذ وجميلة من جوز الهند، مع العلم أن هناك ثلاث أنواع من حلى جوز الهند ومنها، بالشكولاتة، والفرنسية، والعادية التي كلنا نعرفها، وهناك بعض الحلويات التي تحتاج إلى فرن عند التسوية والبعض الآخر يتم صنعه على البارد، وتعتبر هذه الحلوى من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل، دون الحاجة إلى شرائها من محلات بيع الحلوى.

مقادير حلى جوز الهند

مكونات حلويات جوز الهند بسيطة وسهلة جدا وهي:

• أربع أكواب من جوز الهند المبشور.
• وأربع أكواب من الدقيق.
• كوب ونصف الكوب من السكر الناعم.
• وكوب وربع من الزيت النباتي.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• وملعقتين صغيرتين من الفانيليا البودر أو السائلة.
• ربع ملعقة صغيرة من البيكربونات الصوديوم.
• عدد أربع بيضات.

طريقة عمل حلويات جوز الهند بالصينية

• أولا نقوم بضرب البيض مع الفانيليا والسكر حتى يتم التجانس بشكل جيد.
• بعد ذلك نضيف الزيت على البيض بالتدريج ونستمر في الضرب.
• ثم نقوم بنخل الدقيق مع البيكنج بودر والبيكربونات الصوديوم، ونضع معهم أربع أكواب من جوز الهند.
• بعد ذلك نحضر وعاء عميق ونضع الخليط البيض، وبعد ذلك نقوم بإضافة الدقيق بالتدريج.
• ثم نحضر الصينية ونضع فيها ورق الزبدة داخلها، نقوم بصب الخليط.
• بعد ذلك نشغل الفرن على درجة حرارة 175، نضع الصينية داخل الفرن لمدة عشر دقائق.
• عندما تحمر الكرات نخرجها من الفرن، ويجب تركها في الصينية حتى تبرد تماماً.

ملحوظة: يجب تشغيل الفرن قبل البدء في التحضير الوصفة، لكي تصل الحرارة إلى جميع أركان الفرن، حتى تكون التسوية جميلة ومضبوطة.

في الختام قدمنا لكم كرات جوز الهند بالفرن بوصفة سهلة وبسيطة ستبهر اسرتك وسيستمتعون يها لما لها من طعم مميز و مذاق اخاذ مثل افضل محلات الحلوى.