طريقة تنظيف الكرشة بكل سهولة الكرشة من أكثر أنواع اللحوم التي تعانى السيدات خلال تنظيفها لأنها تأخذ وقت طويل ولا يمكن نسيان رائحتها النفاذة التي لا يتحملها البعض وهناك العديد من ممن يحبون هذا النوع من اللحوم ولكن لا يفضلون شرائه لصعوبة تنظيف وخاصة أم الشلاتيت لأنها تحتوى العديد والعديد من الطبقات التي من الصعب جدا تنظيفها.

تنظيف الكرشة بأسبرين

الكرشة ، وهي جزء من الأعضاء الداخلية للذبيحة ، تؤكل منذ فترة طويلة ويحبها الكثيرون لمذاقها اللذيذ وقيمتها الغذائية الغنية وموادها المفيدة تعتبر العضلات والعظام القوية ، من الرائحة الكريهة إلى المطبوخة ، صعبة ومزعجة للعديد من ربات البيوت ، وسوف تعطيك هذه المقالة مقدمة مفصلة عن كيفية تنظيف الكرشة تنوعت وتعددت طرق تنظيف الكرشة في أيامنا هذا وأصبح من السهل على السيدات تنظيف هذه اللحوم على عكس الماضي تماما وذلك بخطوات سهلة وبسيطة:

• في وعاء عميق وكبير توضع كمية مناسبة من الماء الدافئ.
• فيما بعد يتم غسل الكرشة جيدا للتخلص من أي شوائب متعلقة بها.
• توضع الكرشة في الماء الدافئ بضعة دقائق.
• في وعاء آخر توضع كمية من الماء الساخن المغلي ويذوب فيه قرصين من الأسبرين.
• تنقل الكرشة من الماء الدافئ إلى الماء الساخن المذاب به الأسبرين .
• تترك حوالى عشر دقائق ثم يسحب جزء صغير منها لأعلى ولا تخرج بالكامل من الماء ويقشر هذا الجزء بالسكين كما يمكن تنظيفه بسهولة باليد لأن الطبقة الخضراء سوف تزال بسهولة.
• كما أنه يتم تكرار تلك الخطوات حتى الانتهاء من كل الكمية .
• وتحتاج الى أن تغسل الكرشة بالماء الجاري تحت الصنبور وتصبح جاهزة.

وبذلك تستطيعين تنظيف الكرشة بشكل سهل وسريع من خلال اتباع الخطوات السابقة بشكل سليم للحصول على نتيجة فعالة في دقائق معدودة.

التخلص من رائحة الكرشة الكريهة

طرق تنظيف الكرشة وطرق الطهي، تعطينا هذه المقالة اليوم جميع أنواع المعلومات عن الكرشة المصرية ، وهذه المقالة الشيقة تأخذنا في رحلة إلى المطبخ المصري لنتعرف على طريقة عمل الكرشة المحمصة في المنزل يمكن التخلص تماما من رائحة الكرشة النفاذة بخطوات سهلة وبسيطة تكون كالتالي:

• في وعاء عميق يوضع أتنين لتر من الماء الدافئ.
• يضاف إليهما كوب من الخل ويضاف إليه عصير ليمونه واحدة.
• فيما بعد توضع الكرشة داخل الماء وتترك حوالى نصف ساعة تقريبا.
• كما أنه تخرج الكرشة من الماء وتشطف تحت الماء الجاري وتصبح جاهزة الطبخ بدون رائحة.

طريقة تنظيف الكرشة التي نقدمها لكم هذه المشكلة تتزامن مع اقتراب عيد الأضحى ، وذلك لأنه كما نعلم جميعاً فإن هذا العيد سيذبح القرابين لذلك هناك الكثير من اللحوم لأن هناك الكثير من الأعضاء الداخلية يتألم عدد لا يحصى من النساء لتنظيف بطنهن وذلك لأنه يحتوي على الكثير من الفضلات لذلك يجب غسلها جيدًا لإزالة هذه الفضلات كما تحتاج أيضًا إلى توخي الحذر في تنظيف بطنها حتى لا تتركها البكتيريا والكائنات الحية الدقيقة أو أي شيء آخر ، تخشى النساء استخدام طرق التنظيف غير الصحيحة مما قد يؤدي إلى تلوث الطعام.

طريقة تنظيف الكرشة بملح الليمون

• ضعي الكرشة في وعاء عميق وعميق واشطفها تحت الماء الجاري لمدة لا تقل عن عشر دقائق لإزالة أي رواسب عنها لسهولة التنظيف.
• صفي الكرشة من الماء واعتمادا على كمية الكرشة انقعها في وعاء مع القليل من ملح الليمون لمدة ساعة على الأقل.
• اكشط الكرشة بسكين حاد لإزالة الطبقة الخارجية ثم اشطفها تحت الماء الجاري وانقعها في ملح الليمون لمدة ربع ساعة.
• تتم معالجة البقايا الموجودة على البطن مرة أخرى بطرف السكين ثم تشطفها بالماء وستلاحظ فرقًا كبيرًا في اللون حيث سيتحول إلى اللون الأبيض دون أي طبقات داكنة.
• اغسل الكرشة بالملح والدقيق لمدة عشر دقائق لتنظيفها.
• نقع الكرشة في وعاء من الماء بكمية مناسبة من الخل والليمون والملح للتخلص من الروائح الكريهة لمدة ساعة.
• يتم بعد ذلك تصفية الكرشة وشطفها بالماء النظيف للطهي.

تنظيف الكرشة بالبيكنج بودر

• ضعي 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الخبز في وعاء.
• ضعي 2 لتر من الماء الساخن في وعاء من البيكنج بودر واخلطي جيدًا.
• توضع الكرشة أو المامبا في ماء ساخن لمدة 5 دقائق.
• أخرجي الكرشة من الماء الساخن واستخدمي السكين لإزالة الطبقة الخضراء بسرعة  إذا لم تكن نظيفة ضعي الكرشة في الماء الساخن وكرر الغسيل.
• للتخلص من الروائح الكريهة ضعي كوب من الخل أو الليمون في وعاء ثم أضيفي الماء الدافئ واغسلي الكرشة.

طرق تنظيف الكرشة بيكربونات الصوديوم

من أسهل الطرق لتنظيف الكرشة وهي فعالة اعلم أنها من الأطعمة الشعبية في الدول العربية  وتعرف أيضًا باسم الكرشة في بعض البلدان فهي جزء من معدة الحيوانات اشطف الكرشة أولًا بماء الصنبور العادي دون أي إضافات اغسل البقايا اللاصقة التي كان من السهل إزالتها يدويًا ثم ضع الكرشة تحت الماء لمدة 10 دقائق صفي الكرشة من الماء ثم في كوب خارجي أضيفي 12 كوب من الخل الأبيض إلى ملعقة كبيرة من صودا الخبز وقلب المزيج  ستحصل على رد فعل قوي في مكونات الكوب.

إحدى طرق تنظيف الكرشة هي الخل ، وإليك الطريقة: نضع الكرشة في وعاء من الماء النظيف ، ونضعها على النار ونتركها تطهى لفترة. اسكبي الماء المغلي واتركي الكرشة تبرد استخدم الطرف الحاد للسكين لكشط الأوساخ والزيت من البطن حتى يتحول إلى اللون الأبيض. انقعي الكرشة في وعاء من الماء والخل واتركيها قبل غسلها. كيفية تنظيف الكرشة بمسحوق الخبز