البطاطس المقلية، أفضل الوصفات التي من خلالها من الممكن أن نحضر البطاطس المقلية هي وصفة القلي حيث تعتبر تلك الوصفة من بين أقوى الوصفات التي تعتبر واحدة من بين الوجبات المحبوبة للأطفال ولصغار، ولكن هناك مشكلة في التحضير لتلك الوجبة وهي أن الطريقة المتبعة للطهي تعتمد بشكل أساسي على التسوية لأصابع البطاطس في كمية من الزيت الغزير، ولكن تلك الطريقة تعد غير آمنة، وغير صحية على الإطلاق، ومن الممكن أن تتسبب في العديد من المشكلات، لذا حرصنا على أن تكون هناك طريقة مميزة، ولا بد من الاستعانة بها لكونها من بين فضل الطرق لتحضير البطاطس المقلية بشكل صحي، ومن خلال الآتي من تلك الفقرات القادمة نتعرف بالتفصيل على أهم المكونات التي تساعد في التحضير للبطاطس، مع بيان الطريقة المتبعة للتحضير لأشهى الأنواع من البطاطس المقلية، والتي تعد أكثر الأطباق الصحية على الإطلاق.

مكونات قلي البطاطس المقرمشه بدون زيت

البطاطس المقلية تعتبر وصفة من أشهر وصفات تحضير البطاطس، ومن الممكن أن يتم تناولها بجانب العديد من الوجبات، وقد يعتبرها البعض وجبة مستقلة خلال اليوم مع الكاتشب أو السلطة الخضراء، ومن خلال الآتي نوضح أهم المكونات الأساسية، والتي من شأنها أن تكون أساس عمل الوصفة.

• كيلو من البطاطس.
• ربع كوب من النشا.
• ربع كوب من الدقيق.
• توابل مشكلة.
• رشة من الزعتر.
• ملح وفلفل أسود ناعم.
• ربع ملعقة من البيكينج بودر.

طريقة قلي البطاطس بدون زيوت

من الممكن أن تتم خطوات التحضير على هذا النحو الآتي:

• يتم تقطيع البطاطس لأصابع بسمك ملائم.
• الخطوة التالية تكون بوضعها بالماء مع الملح.
• بعد ذلك يتم استعمال التوابل وبقية المكونات ووضعها في وعاء منفصل وهذا حتى يتم خلطها ووضعها مع البطاطس.
• الخلط الجيد للتوابل مع البطاطس ومن ثم يتم البدء في رصها في صاج يكون مناسب.
• التسوية تكون في الفرن ومن المفضل أن يتم تشغيل الشواية، والتسوية تكون حتى تصل البطاطس للون الذهبي.
• بعد أن تتم التسوية للبطاطس يتم الإخراج للصاج وتوضع البطاطس في الطبق الملائم، ويتم تقديمها مع السلطة.

البطاطس المقلية من أكثر الأكلات المحببة وبالأخص الاطفال ولكن تعاني أغلب السيدات من امتصاص البطاطس للزيت فسوف نقدم لكم الحل الامثل لعدم امتصاص البطاطس للزيت فيمكن إضافة ملعقة من النشا علي البطاطس حيث أن هذه الملعقة تعمل علي جعل البطاطس المقرمشة كما أن ملعقة النشا تساهم بشكل كبير في عدم امتصاص البطاطس للزيت