في الفترة الأخيرة اشتهر على مواقع الطبخ و ال YouTube و العديد من المواقع نوع حلوى بعنوان ملعقة نشا ودقيق لعمل حلو الازازة ‏ربما يبدو هذا المسمى غريبا إلى حد ما ولكن عندما نعرف ما هو المقصود من هذه الحلوى ‏سنعرف أن الأمر طبيعي للغاية وأنها مشهورة كثيرا وأنا اقوم بإعداد لها في المنزل ولكن لا نعرف أنها بهذه المسمى وهذه الحلوى هي بلح الشام ولكن يتم اعدادها بطريقة مختلفة وهي طريقة الزجاجة التي تعمل على إخراج بلح الشام بطريقة منتظمة عكس الطريقة التي نقوم باستخدام فيها اليدين لإعداد بلح الشام ‏وسنتحدث من خلال هذا المقال عن طريقة إعداد بلح الشام وطريقة استخدام الزجاجة لذلك.

مكونات وطريقة عمل حلو الازازة

فيما يلي سنتحدث عن جميع المكونات التي نحتاجها في هذه الحلويات حتى تكون جاهزة:

• 1 كوب دقيق.
• ربع كوب زيت.
• 2 ملعقة من النشا.
• كوب كبير ماء.
• 3 بيضات.
• رشة فانيليا.
• نصف سكر ناعم.
• رشة ملح.
• خل.
• ربع كوب من الزيت.‏

وفيما يلي طريقة إعداد هذه الحلويات وهي:

• نحضر وعاء كبير ويمكن أن نستبدل هذا الوعاء بالخلاط الكهربائي ونضع فيه الدقيق والسكر والفانيليا والملح والزيت والبيض والخل.
• نعمل على تحريك المكونات لوقت طويل حتى تصبح متجانسه وقوام عجينة هذا الخليط السائل إلى حد ما لا يكون متماسكًا كثيرًا.‏
• ما تترك العجينة قليلا بعد ذلك تكون جاهزة للاستخدام حتى نقوم بإعدادها.

طريقة استخدام الازازة لعمل الحلويات

من خلال النقاط التالية سنتحدث عن طريقة استخدام الزجاجة في إعداد هذه الحلويات:

• بعد أن قمنا بإعداد عجينة الحلويات نضع جميع مقدار هذه العجينة داخل زجاجة متماسكة.
  ‏
• يفضل أن تكون هذه الزجاجة من البلاستيك حتى يسهل اضغط عليها لإخراج كمية من العجين.‏
• نحضر طاسة ساخنة ونضع فيها مقدار من الزيت.
• بعد ذلك نحضر الزجاجة ونقوم بالضغط عليها حتى تخرج مقدار من العجين وتضعه في الزيت ونكور هذه الخطوة حتى نستخدم كل كميات العجين الموجودة وتجعلك تستطيعين عمل الذ حلوي بلح الشام المقرمشة بسرعة الصاروخ

الخلطة السرية لعمل بلح الشام المقرمش

لكي تحصلين على بلح شام مقرمش يجب عليكي سيدتي إحضار كوب من النشا مع كوب دقيق ستحصلين على ألذ حلويات يمكنك عملها في المنزل بسهوله وبسرعة الصاروخ بدون الحاجة الي مجهود يذكر فقط قومي بإحضار هذه المكونات كما قمنا بذكرها حتي تحصلين على طعم ومذاق رائع مثل المحلات بسرعة الصاروخ في وقت قصير جدا عليكي الانتباة جيدا لهذه الوصفة حتي تحصلين على شيء مثل الحلواني