تعتبر كيكة البرتقال من ألذ وأشهى أنواع الكيكات في أصناف الحلويات ويرجع السبب في ذلك هو إحتوائها على نسبة قليلة من السكريات على عكس باقي الحلويات الأخرى، ومن المعروف عادة أن الحلويات مهمة وضرورية لحياة كل إنسان ويجب على كل إنسان تناول قدر بسيط من الحلويات يوميا للحصول على الطاقة اللازمة له لأن السكريات يحتاجها جسم الأنسان في بناء العضلات وتعتبر السكريات والحلويات مصدر مهم لغذاء المخ وخلاياه وتمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها، وتوجد هناك العديد من أنواع وأصناف الحلويات المختلفة ومنها الكناقة والبسبوسة والكيك والجلاش وغيرها من الأنواع الأخرى من الحلويات.

وتعتبر الكيك من الحلويات الشهية واللذيذة التي يمكننا تناولها في العديد من الأوقات على مدار اليوم، ويعتبر الكيك من أنواع الحلويات التي يمكننا تقديمها بعدة أشكال وبعدة حشوات حيث يمكننا حشوها بحشوة الكريمة أو بحشوة الشيكولاتة وغيرها من الحشوات المتعددة الأخرى التي ترغبين بها، وتعتبر كيكة البرتقال من أنواع الكيك اللذيذ الرائع الجميل والذي يعتبر من أنواع الكيك المفيد للجسم نتيجة لما تحتويه من البرتقال الذي يعطي الجسم المناعة بشكل كبير.

ويمكننا تناول كيك البرتقال في العديد من الاوقات حيث يمكننا تناولها في وجبات الإفطار مع بعض المشروبات مثل الشاي أو الحليب أو العصائر وغيرها من المشروبات الأخرى وكذلك يمكننا تناولها في وجبات العشاء أو تناولها كنوع من أنواع الحلويات بعد تناول وجبات الغذاء، وسوف نقدم إليكي ياسيدتي أبسط طريقة لعمل كيك البرتقال بطريقة سهلة وغير مكلفة.

مكونات كيكة البرتقال

• ثلاث حبات من البيض.
• كوب واحد إلا ربع من الزيت النباتي.
• كوب واحد من عصير البرتقال.
• ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة واحدة صغيرة ونصف من البكينج بودر.
• كوب واحد إلا ربع من الحليب السائل.
• كوبان إثنان من الدقيق الأبيض.
• كوب ونصف من السكر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير كيكة البرتقال

• عليكي بتحضير طبق كبير وضعي به البيض مع السكر مع السمنة وقومي بتقليبها بالمضرب الكهربائي.
• بعد ذلك أحضري طبق أخر وضعي به الدقيق مع البيكنج بودر مع الفانيليا مع الملح وقلبيها جيدا ثم ضيفي إليه مخلوط البيض مع الحليب مع البرتقال وقومي بتقليبهما وعجنهما جيدا.
• أحضري صينية وعليكي بدهنها بالسمنة وقومي بصب خليط الكيك في الصينية وقومي بإدخالها في الفرن وأتركيها حتى تنضج.
  بعد نضجها قومي بإخراجها من الفرن وأتركيها حتى تبرد ثم عليكي بتقطيعها وقومي بتقديمها بأشهى طعم.