لقمة القاضي أحد الحلويات الشرقية اللذيذة ‏التي تحتاج إلى دقة في اعدادها ولكنها تخرج لذيذة الطعم ولها مذاق مميز وطعم لا يقاوم خلال هذا المقال سنتحدث عن طريقة إعداد لقمة القاضي والمكونات التي نحتاج إليها حتى تكون لقمة القاضي جاهزة وهناك العديد من انواع الحلويات التي يتم اعدادها في المنزل ولكن ما يميز لقمة القاضي أنها خفيفة ويمكن اضافة الكثير من الحشوات لها كما أنها هشة ولها طعم لذيذ ‏وخلال هذا المقال سنتحدث عن المكونات التي نحتاج إليها حتى نستطيع إعداد لقمة القاضي ونتحدث أيضًا عن خطوات إعداد لقمة القاضي بالتفصيل.

مكونات طريقة عمل لقمة القاضي
‏

نحتاج إلى مجموعة من المكونات حتى تكون لقمة القاضي جاهزة بعض المكونات نحتاج إليها في عجينة لقمة القاضي والبعض الاخر نحتاج الى على لقمة القاضي من الخارج وفيما يلي سنتحدث عن جميع هذه المكونات أولًا سنتحدث عن مكونات عجينة لقمة القاضي وهذه المكونات هي:
‏

• ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
• ملعقة من زيت القلي النباتي.
• ½ ملعقة صغيرة فانيليا.
• نص ملعقة صغيرة من الملح
• كوبين من الدقيق متعدد الاستعمالات
  ‏
• كوب من الماء الدافئ.
• نص ملعقة نشا
  ‏

المكونات التي يتم استخدامها على لقمة القاضي من الأعلى يمكن اضافة أي كريمة أو صوص عليها من الخارج وفيما يلي بعض الأمثلة على الأشياء التي يمكن استخدامها مع لقمة القاضي وهي:

• الشربات
• السكر المطحون
• الفانيليا
• الشوكولاتة

طريقة طريقة عمل لقمة القاضي
‏

فيما يلي سنتحدث عن الخطوات التي نحتاج إليها حتى نستطيع إداد لقمة القاضي في المنزل وهذه المكونات هي:
‏

• نحضر خلاط كهربائي نضع في جميع مكونات لقمة القاضي الدقيق و النشا والسكر والماء ونبدأ في في ‏تحريك هذه المكونات معا حتى نحصل على عجينة متماسكة.
• بعد ذلك نبدأ في تشغيل الخلاط الكهربائي.
• نضع العجين لبعض الوقت حتى يصبح جاهز ويمكن استخدامه.
• في هذه الخطوة تكون عجينة لقمة القاضي جاهزة نحضر الزيت الساخن ونبدأ في وضع كرت لقمة القاضي على الزيت الساخن بعد أن تكون جاهزة نضعها في الشربات.