طريقة عمل اللانشون البيتي، من أكثر الطرق التي تبحث عنها النساء هي طريقة عمل اللانشون في المنزل وذلك في ظل الخوف من شراء اللانشون من الخارج بسبب صناعته من اللحوم المصنعة لأنها غير مضمونة وغير صحية أيضاً، ويفضل الكثير من الناس تناول اللانشون وخصوصاً الأطفال في سندويتشات للمدارس، وفي هذا المقال سوف نشرح طريقة عمل اللانشون في المنزل سواء اللانشون باللحمة أو اللانشون بالفراخ مثل الجاهز.

طريقة عمل اللانشون في المنزل

يمكن عمل اللانشون في المنزل مثل اللانشون الجاهز تماماً، وفي الخطوات التالية سوف نقدم أكثر من طريقة لعمل اللانشون في المنزل:
المكونات:

• عدد ٦ بيضات.
• ٥مكعبات من الجبنة الكريمة.
• عدد ٣ مكعبات مرقة لحمة.
• نصف معلقة صغيرة من الحبهان المطحون.
• كوب واحد من الدقيق.
• مقدار من البصل البودرة.
• مقدار من الثوم البودرة.
• كميه من الببريكا.
• كمية من لون طعام صحي.
• نصف كوب من الزيت.
• نصف معلقة من الملح.
• وفلفل اسود حسب الحاجة.

طريقة تحضير اللانشون البيتي

• نقوم أولاً بخفق البيض في الخلاط الكهربائي مع وضع مكعبات الجبنة الكريمي وأيضاً نضع معهم الزيت.
• ثم بعد ذلك نضيف الي الخليط البصل البودرة والثوم البودرة ومعهم الحبهان والملح وأيضاً نضع معهم الفلفل الأسود والمرقة بالفراخ.
• وبعد أن نقوم بإضافة البهارات نضع معلقة واحده من لون الطعام الصحي على الخليط السابق ثم نخفقه جيداً في الخلاط الكهربائي.
• ثم بعد أن نقوم بخلطة بطريقة جيدة نضع الخليط داخل كيس بلاستيك ثم بعد ذلك نقوم بلفه بورق استرتش شفاف وفي النهاية نضعه في ورق ألومنيوم.
• ثم بعد ذلك نضع الخليط الملفوف داخل وعاء بع ماء على النار ونتركه حتى يغلي ونتركه فترة لا تقل عن ساعة كاملة.
• وبعد مرور ساعة نخرج اللانشون من الوعاء الموجود على النار ونتركه فترة حتى يبرد بشكل كامل وبعد ذلك ندخله إلي الثلاجة.
• وبعد ترك اللانشون في الثلاجة لفترة حتى اليوم التالي نقوم بتقطيع اللانشون إلى شرائح حسب السمك الذي نرغبه ونقوم بعد ذلك في النهاية بوضع اللانشون في العيش ونقدمه إلى الأكل.

طريقة عمل اللانشون البيتي

تعتبر طريقة عمل اللانشون في البيت من أكثر الأشياء التي تبحث عنها النساء بسبب الخوف من شراء اللانشون الجاهز والخوف من اللحوم المصنعة منه اللانشون، وأيضاً يدخل في صناعة اللانشون الكثير من المكونات الكيميائية التي تدخل في صناعة اللانشون، وبسبب ذلك سوف نقدم طريقة عمل اللانشون في المنزل مثل الجاهز.