البطاطس المقلية من الأكلات التى تعتبر من المقبلات، حيث يمكنك أن تضعيها بجانب الأكل في الفطار أو بجانب الغداء، حيث تقوم المطاعم الكبرى والمشهورة بتقديم البطاطس المقلية بجانب البروست والنجرسكو والبيتزا وغيرها من الأكلات التى يحبها الشباب والأطفال وجميع الفرات العمرية، ولكن عن تحضيرها في المنزل لا تجد طعمها مشابه البطاطس التى تباع في المطاعم، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة تحضير البطاطس وصفة جديدة تجعلها مقرمشة ولذيذة، وكيف نقوم بتقديمها، وكل ما يخص البطاطس المقلية المقرمشة.

تحضير البطاطس المقلية المقرمشة

يوجد طريقتين لعمل البطاطس مقرمشة، وفي هذه الفقرة سنتحدث عن الطريقة الأولى وهي:

• نقوم بإحضار ثمرتين من البطاطس.
  ثم نقوم بوضعهم داخل إناء به ماء على النار.
  ثم تترك لفترة حتى تستوي البطاطس، بعد ذلك نخرجها ونقوم بتقشيرها، ثم يتم هرسها.
  نضع عليها الملح والتوابل ثم نقوم بتشكيلها على هيئة أصابع.
  ثم يتم غرسها وتغليفها بالدقيق، بعد ذلك نضعها في البيض، والخطوة الأخيرة نضعها في صميت بودر.
  ثم نقوم بوضع زيت بكمية كبيرة في طاسة على النار.
  نقوم بوضع الكمية في الزيت وإخراجها بعد أن يصبح لونها ذهبى.
  نقدمها مع الكاتشب والمايونيز.

الطريقة الثانية لعمل بطاطس مقرمشة

• نحضر ثمرة بطاطس ونقوم بتقشيرها.
  ثم تقطيعها على هيئة أصابع.
  وتغليفها بالنشا والتوابل والملح.
  ثم نقوم بوضع طاسة على النار.
  ثم نضع كمية البطاطس داخل الطاسة.
  ثم تترك لفترة حتى يصبح لونها ذهبي وهيئتها مقرمشة.
  ثم نقوم بإخراجها ووضعها في طبق معه كاتشب.
  يمكنك عمل البطاطس في أي وقت حيث أنها لا تأخذ الكثير من الوقت كما أنها من الأكلات الخفيفة على المعدة، لا تسبب حموضة أو غيرها من المشاكل الأخرى التى تصيب المعدة بها.