طريقة عمل شاورما اللحم، تواجه جميع الأمهات دائمًا مسألة الأطعمة التي يحب أطفالهن تناولها بالمطاعم، فالبعض منهم لا يميلون إلى أكل اللحوم، لهذا السبب يبحث الكثرة من النساء عن وصفات جديدة لأنواع لحوم مختلفة حتى يحبهن أطفالها، ومن خلال يومنا هذا سنقوم بتحضير الشاورما اللذيذة فهي غنية جدًا بالمعادن والعناصر الغذائية، بما في ذلك الفيتامينات والبروتين، وذلك لأن مكونها الأساسي هو اللحوم، بالإضافة إلى بعض الخضروات مثل الطماطم والفلفل الأخضر والبصل، ويمكننا صنع هذه الوصفة من خلال المكونات والطريقة السهلة التي سوف نوضحها بالسطور التالية، كما يمكنك تقديمها مع طبق من المعكرونة والخبز والبطاطا المقلية.

شاورما اللحم اللذيذة

نجد أن شاورما اللحم من الوجبات السريعة التي تنتشر بكثرة في المحلات والمطاعم وتحظى بقبول كبير لدى أفراد الأسرة، فهي من من أسهل الأطعمة في التحضير حيث تقوم ربة المنزل بصنع شطائر الشاورما للأطفال أو الكبار، وتعد هذه الوصفة من الوصفات التي لا تحتاج إلى وقت وجهد لتحضيرها بالمنزل، فقط تحتاجين إلي تقطيع اللحم إلى شرائح رفيعة جدًا ونضعها في توابل الشاورما اللذيذة مع القليل من الثوم والبصل وعصير الليمون وزيت الزيتون.

مكونات شاورما اللحم

يمكنك سيدتي تحضير وصنع طبق الشاورما اللذيذ من خلال تلك المكونات البسيطة والسهلة:

• 500 جرام من اللحم الطازج.
• ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
• نصف ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة.
• ثلاث ملاعق كبيرة طحينة.
• ملعقتان كبيرتان من الزبادي وعصير الليمون.
• ثلاث حبات بصل مقطع شرائح.
• ثلاث حبات من الفلفل الملون.
• حبة طماطم.
• فص ثوم كبير مهروس.
• ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتي.
• ملعقة كبيرة بهارات اللحم.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة تحضير شاورما اللحم

1. أولا نقوم بتحضير اللحم حيث يتم تقطيعه إلي شرائح غير سميكة ونغسلها جيدا بالماء ويتم تحضير طبق عميق ونضع الطحينة وعصير الليمون والزبادي ورشة ملح وفلفل اسود وبهارات اللحم.
2. قومي بتقليب شرائح اللحم مع البهارات جيداً وتركها لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
3. نحضر مقلاة عميقة ونضعها على النار ونضع فيها ثلاث ملاعق زيت نباتي ، وعندما يسخن الزيت جيداً نضع شرائح اللحم.
4. لا يتم تقليبها حتى يتغير لونها ، ثم نستمر في تقليب اللحم حتى يصبح لونه ذهبي لامع، ثم نضع حبات البصل المقطع شرائح .
5. عندما يصبح لون البصل قاتم نضع شريحتين من الطماطم ثم نضيف الملح والفلفل وبهارات اللحم والثوم البودر وكذلك مسحوق البصل ونستمر في تقليب اللحم بالبهارات والبصل والطماطم .
6. بعد ذلك تضاف ثلاث ثمار من الفلفل الملون إلي شرائح مع الاستمرار في التقليب وتركها على النار حتى يتم التأكد من تسوية اللحم مع باقي الخضار ورفعها عن النار ووضعها في طبق.

طريقة التقديم

يمكنك تقديم شاورما اللحم سندويتشات ما تجتاحه لهذا هو خبز طازج، املأ كل جيب بشاورما اللحم مع إضافة الطحينة ويمكنك وضع المايونيز، أو المستردة ويتم تقديم الساندويتشات مع بعض المخللات.