تعد كرات جوز الهند واحدة من أشهر أصناف الحلويات العالمية اللذيذة التي يعشقها الكبير والصغير ويرغبون دوماً في تناولها، وتتميز بسهولة اعدادها وقيمتها الغذائية العالية، ولهذا ترغب العديد من النساء في التعرف على طريقة اعدادها في البيت حتى يتناولها الأطفال في البيت بدلاً من شراء الحلويات الضارة من محلات الحلويات، وفي هذا الصدد نقدم لكم طريقة عمل كرات جوز الهند باستخدام مكونات اقتصادية في متناول اليد، وذلك ضمن خدمة الوصفات التي نأتيكم فيها بكل جديد في عالم وصفات الطعام ونتعرف من خلالها على طريقة الإعداد وأهم أسرارها وتكاتها التي تجعلها كالوصفات التي تُحضر في المطاعم ومحلات الطعام.

تكات وأسرار عمل كرات جوز الهند

وفيما يلي نقدم لكم طريقة عمل كرات جوز الهند في البيت وذلك من خلال الخطوات التالية.

• كوب من الطحين.
• كوب من السكر الناعم.
• ثلاثة أكواب من جوز الهند.
• عدد ثلاثة بيضات.
• كيس من البيكنج بودر.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة عمل كرات جوز الهند

• اخفقي البيض في وعاء عميق ثم أضيفي الفانيليا وقلبي جيداً حتى تتداخل جميع المكونات مع بعضها، وبعد ذلك أضيفي السكر بالتدريج مع التقليب المستمر للمكونات وفي النهاية أضيفي نصف كوب من الزيت النباتي واستمري في التقليب.
• اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر جيداً ثم أضيفي ثلاثة أكواب من جوز الهند مع التقليب المستمر لجميع المكونات.
• قومي بإضافة خليط البيض والفانيليا بالتدريج مع التقليب المستمر حتى يصبح الخليط متجانساً وليناً.
• افرغي الخليط في الأكواب المخصصة لها وضعيها على صينية الفرن.
• اضبطي الفرن على درجة حرارة 180° مئوية ثم ادخلي إليه الصينية واتركيها إلى أن تنضج كرات جوز الهند ويحمر سطحها ثم اخرجيها واتركيها حتى تبرد وقدميها بعد ذلك لأولادك.

مكونات عمل جوز الهند بالسميد

كما يمكنكم اعداد كرات جوز الهند باستخدام السميد كالتالي.

• كوبين من السميد.
• كوب واحد من جوز الهند.
• كوب من السكر.
• كيس من البيكنج بودر.
• بيضتان.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• أربعة ملاعق كبيرة من اللبن.
• كوب من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

• قومي بخلط جميع المكونات السابقة مع بعضها فر وعاء عميق وقلبي جيداً حتى تتداخل جميع المكونات مع بعضها ثم قومي بخفقها في الخلاط الكهربائي.
• شكلي كرات صغيرة من الخليط ثم قومي بغمسها في جوز الهند ورصيها في صينية الفرن بعد دهنها بالزيت من الداخل.
• اضبطي الفرن على درجة حرارة 180° مئوية ضعي الصينية بداخله واتركيها حتى تنضج كرات البسبوسة ثم أخرجيها وقدميها لأسرتك بعد أن تبرد.