السمك من المأكولات الرائعة الذي يحبونها الجميع بجميع أنواعه وبجميع طريقة عمله مشوي أو مقلي أو بالصلصة، جميعهم طعمهم جميل ورائع، ولكن يظل السمك المقلي الذ طعم، وهناك الكثير يبحثون عن طريقة سهله لعمل السمك المقلي في المنزل بدون تعب، معنا نقدم لكم أجمل طريقة لعمل السمك المقلي في المنزل بكل سهوله.

طريقة عمل السمك المقلي

هناك الكثير من طرق عمل السمك المقلي بطريقه مختلفة ومنها ما يلي.

• كيلو سمك بلطي أو أي نوع آخر تفضله، نوع السمك على حسب الرغبة
• فلفل أخضر وفلفل أحمر حار أو بارد على حسب الرغبة.
• خمس فصوص ثوم كبيرة.
• توابل وملح.
• ليمون.
• خل.
• ثلاث ملاعق دقيق للتنظيف.
• كوب كبير دقيق للقلي.
• زيت للتحمير.

طريقة عمل السمك المقلي

• أولاً طريقة تنظيف السمك، نقوم بتنظيف السمك جيداً تحت الماء ثم نقوم بوضع الثلاث ملاعق دقيق على السمك مع عصر ليمونه كبيرة علية حتي لا يوجد به أي رائحة غير نظيفة.
• ثانياً نقوم بوضع الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر مع التوابل والملح والثوم والخل والليمون في الكبة ونقوم بضرب هذه المكونات حتي تصبح ناعمة ثم نقوم بشطف السمك مرة أخرى، ثم نقوم بتتبيل السمك جيداً بالخلطة نقوم بفتح السمكة ثم نضع بها الخلطة من الداخل ليصبح طعمها لذيذ ومميزة.
• ثم تترك لمدة ربع ساعة ثم نقوم برفع الطاسة على النار وبها زيت ونضع السمك في وعاء الدقيق حتى تغطي السمكة بالدقيق ثم نقوم بوضعها في الزيت حتي يحمر لونها ويصل إلى اللون الذهبي.
• ثم نقوم بوضع القليل من الخضر الطازجة أو الجرجير في طبق التقديم ثم نقوم بوضع السمك علية وبالهنا والشفا