طريقة عمل لقيمات القاضي، تعتبر لقيمات القاضي من الحلويات السهلة واللذيذة التي يمكن تحضيرها في أي وقت ممكن، ومن المعروف أن سيدات المنزل يبحثون دائماً عن التجديد في أنواع الحلويات التي يقدمونها لأفراد أسرتهم، لذلك سوف نقدم لكم طريقة تحضير لقيمات القاضي بأقل المكونات وأسهل طريقة يمكن تحضيرها في المنزل، لن تحتاجي إلى شرائها من الخارج مجدداً، وأسعدي بها أفرد أسرتك.

طريقة عمل لقيمات القاضي المقرمشة

يبحث الكثير من الأشخاص وعن طريقة عمل لقيمات القاضي بأنجح طريقة، حيث تجد أن لقيمات القاضي أو الزلابية من الحلويات التي يفشل الكثير في إعدادها، وتتمثل الطريقة في الآتي:

المكونات

• واحد كوب من الدقيق.
• نصف ملعقة صغيرة من الخميرة.
• نصف كوب من اللبن البودرة.
• ملعقتين من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة من هيل مطحون.
• ثلث كوب من الماء.
• القليل من الملح والزعفران.
• زيت القلي.
• نصف كوب من الشربات.

خطوات تحضير لقيمات القاضي

تتمثل طريقة تحضير الزلابية أو لقمة القاضي في الآتي:

• إحضار وعاء عميق ويوضع به الدقيق والخميرة واللبن، بالإضافة إلى السكر والملح والهيل والزعفران استمري في التقليب حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض.
• يتم إضافة بعد ذلك الماء بالتدريج حتى تتماسك المكونات وتصبح عجينة طرية.
• يتم تغطية العجينة جيداً لمدة عدة ساعات حتى تجد أن العجينة ازدادت حجمها.
• نقوم بإحضار مقلاة بها زيت غزير، ثم يتم تقطيع لقيمات القاضي باستخدام الملعقة أو كيس نايلون، وكرري تشكيل كرات الزلابية بالزيت، واستمري في التقليب حتى تأخذ اللون الذهبي.
• يتم إخراجها من الزيت، وثم يتم وضعها بالشربات، ومن ثم يتم رفعها من الشربات.
• توضع في طبق التقديم وتصبح بذلك جاهزة، ومن الممكن استخدام الشوكولاتة أو السكر البودرة بدلاً من الشربات.
• كما يمكن تزيينها بالقليل من المكسرات المجروشة فى حال تواجدها لديك.

وهكذا نكون انتهينا من طريقة عمل لقيمات القاضي بأسهل وأفضل طريقة ممكنة، واستمتع بطعمها الشهي واللذيذ، وسوف تحصلون على لقيمات قاضي مقرمشة وذهبي من الخارج وهشة من الداخل بمكونات بسيطة للغاية وبتكلفة بسيطو لا تكاد تذكر مقارنة مع أسعارها فى محلات الحلواني.