طريقة عمل الجبنة الموتزاريلا المطاطية ، يتم استخدام العديد من انواع الأجبان المطبوخة حتى نحصل من خلالها على طعم جميل ومذاق جيد أثناء إعداد الطعام ومن خلال هذا المقال سنتحدث بالتحديد عن طريقة إعداد الجبن المطاطية التي يتم استخدامها مع البيتزا والمكرونة والعديد من الاصناف الأخرى التي يتم استخدامها أثناء إعداد الطعام ومن خلال هذا المقال سنتحدث عن هذه الجبنة وطريقة اعدادها ‏ربما اصبح من الطبيعي شراء الأجبان المطبوخة من الخارج ولكن من خلال هذا المقال سنتحدث عن طريقة ‏يمكن من خلالها إعداد الأجبان داخل المنزل باستخدام مكونات طبيعية موجودة في المنزل وأبرز هذه المكونات التي نعتمد عليها بالطبع هو الحليب الطبيعي.

مكونات طريقة عمل الجبنة الموتزاريلا المطاطية
‏

فيما يلي سنتحدث عن المكونات التي نحتاج إليها حتى نستطيع إعداد الجبن المطبخ في المنزل باستخدام بعض المكونات الطبيعية وهذه المكونات هي:
‏

• نحتاج إلى كيلو من الحليب طازج كامل الدسم ويفضل أن يكون هذا الحليب غير منزوع الزبدة حتى يمكن من خلاله إعداد هذه الجبنه.
  ‏
• نحتاج أيضا إلى ‫1\2‬ كوب من عصير الليمون تقريبا نحتاج إلى خمس ليمونات حتى نحصل على هذا المقدار‬
  ‏
• نحتاج إلى كوب من الخل أيضا

طريقة عمل الجبنة الموتزاريلا المطاطية
‏

فيما يلي سنتحدث عن الطريقة التي يتم من خلالها إعداد الجبن المزريلا المطاطية في المنزل ‏باستخدام الحليب الطبيعي وبعض المكونات الأخرى وطريقة إعداد الجبن هي:
‏

• نحتاج إلى قدر كبير يمكن وضع كيلو من الحليب داخل هذا قدر نضع الحليب داخل القدر ‏حتى يغلي وبعد ذلك نقوم بتهدئة النار ‏والاستمرار في تحريك الحليب لمدة طويلة وأفضل نتيجة أن نقوم بتحريك الحليب باستخدام ملعقة خشبية.
  ‏
• بعد ذلك يتم إضافة الخل بشكل تدريجي والاستمرار في التحريك بعدها نضيف الليمون ‏أيضا بشكل تدريجي ونستمر في التحريك لفترة طويلة حتى يبدأ الجبن بالتكتل على أعلى ‏الحليب
  ‏
• نستمر في التحريك حتى تكبر هذه التكتلات.
  ‏بعد ذلك نقوم بجمعها وتصفيتها جيدًا حتى نحصل على قطع الجبن الطازجة.
• بعد ذلك يتم تقطيع هذا الجبن إلى قطع صغيرة و تخزينها داخل الثلاجة