يحتاج إعداد محشي الملفوف إلى العديد من الخطوات لانه يستغرق وقتا طويلا كما أنه يحتاج إلى العديد من الأدوات و الوقت حتى يصبح جاهز ولذلك فإن الكثير من الأشخاص لا يحبون إعداد هذا المحشي لانه يستهلك وقت طويلا ويكون من الصعب اعداده في المنزل ولكن من خلال هذا المقال سنتحدث عن بعض الحيل التي يمكن استخدامها حتى نستطيع إعداد محشي ملفوف بطريقة سريعة و استخدام العديد من الأدوات التي تساعد على ذلك حتى لا يستغرق وقتا طويلا و نتحدث أيضا عن طريقها يتم من خلالها إعداد محشي الملفوف دون استخدام الماء لسلق هذا المحشي ‏ونتحدث عن طريقة أخرى تساعد على تقطيع المحشي دون أن يستغرق وقتا طويلا سنتحدث عن كل هذه التفاصيل خلال هذا المقال.

طريقة تقطيع الكرنب سريعًا
‏

فيما يلي سنتحدث عن الطريقة التي يتم من خلالها تقطيع ‏محشي الملفوف ‏بطريقة سريعة حتى يكون جاهز للاستخدام مباشرة على الحشوة ويتم تقطيع محشي الملفوف بهذه الطريقة قبل أن يتم وضع قطع المحشي داخل الماء المغلي حتى يتم سلقها ‏وفيما بعد سنتحدث أيضا عن طريقة فعل ذلك بدون أن يحتاج إلى الماء المغلي:
‏

• نحضر حبة كبيرة من محشي الملفوف نتخلص من الأوراق التي تكون محيطة بها من الخارج.
  ‏
• نضع هذه الأوراق بعضها فوق بعض ‏بشكل مرتب.
  ‏
• بعد ذلك نستخدم سكين حاد حتى يساعد على تقطيع أوراق المحشي في لحظة واحدة ‏وذلك من خلال تقطيع الأوراق بشكل عمودي وشكل أفقي في خطوة واحدة فقط.

سلق الكرنب بدون ماء
‏

بعد أن يتم تقطيع محشي الملفوف بهذه الطريقة يصبح لدينا كمية كبيرة من الأوراق تكون بحجم الأوراق التي تكون جاهزة لإعداد المحشي الآن علينا أن نقوم بسلق هذه الأوراق:
‏

• لا نحتاج إلى الماء المغلي في هذه الخطوة.
  ‏
• فقط علينا أن نحضر أكياس بلاستيكية بعد ذلك نقوم بتجميع الأوراق التي قمنا بتقطيعها في الفقرة السابقة وترتيبها بشكل أفقي حتى نحصل على كومات من الملفوف.
• نضع ‏نضع اوراق المحشي داخل كيس بلاستيك ونضع الكيس بلاستيك داخل الفريزر لمدة أربع ساعات تقريبا حتى يتجمع الثلج عليه.
  ‏بعد ذلك نخرج الكيس بلاستيك في الثلاجة حتى يذوب الماء الذي يكون موجود على الثلج تمامًا.