الجبنة الرومي من الممكن أن نقوم بتجهيزها في المنزل وإعدادها من الألف إلى الياء في المنزل ومن دون أن يستغرق الأمر الوقت الطويل فليس الأمر صعبا كما يشاع عن طرق عمل الأجبان في المنزل، فقط علينا توفير قدر مناسب من الحليب بخصائص معينة أهمها أن يكون طازج وكامل الدسم ويفضل اللبن من النوع الجاموسي، ومن خلال الآتي من تلك الفقرات المقبلة نتعرف بالتفصيل على أهم المعلومات عن وصفة الجبن الرومي والطريقة التي تساعد في التحضير السريع للوصفة ومن خلال الآتي من تلك الفقرات القادمة نوافيكم بذكر المكونات الأساسية والتي من الممكن أن تساعد في الحصول على وصفة الجبن الرومي مثالية وبالطعم والمذاق المميز.

مكونات إعداد الجبنة الرومي

من السهل عليكِ القيام بالتحضير لهذه الوصفة السريعة لعمل أشهر الأجبان وهي نوع الجبن الرومي المميز والغني بالعديد من الفيتامينات أهمها الفيتامين إي والفيتامين د علاوة على توفر مكون الكالسيوم وهو من المعادن الهامة لنمو العظام، ومن خلال ما يأتي مكونات الجبن الرومي، من أهم المقادير التي يجب توفرها لعمل أفضل جبن رومي في المنزل هي تلك التي تتواجد بالطريقة المقبلة والمكونات هي:

• لتران من الحليب الطبيعي الجاموسي كامل الدسم.
• كوب من البطاطس المهروسة.
• ثلاث ملاعق من الدقيق.
• القليل من الفلفل الأسود كامل الحبة.
• ملح حسب الرغبة.
• ربع كوب لبن رائب.
• ملعقة من عصير الليمون.
• ملعقة من الخل.

طريقة إعداد الجبنة الرومي في البيت

من الممكن تحضيرها باتباع الخطوات القادمة:

• الخطوة الأولى هي استعمال وعاء مناسب.

• ندع الحليب يغلي في القدر وقبل آخر مرحلة في الغليان قومي بتهدئة النار.

• الخطوة التالية تكون من خلال استعمال المكونات المتوفرة بالكامل.

• ضعي المكونات بالتدريج مع التقليب المستمر.
  لاحظي تواجد كتل من الحليب المتجبن والتي لا بد وأن تتكون بعد إضافة المكونات.

• قومي بتصفية خليط الجبن جيدا وهذا ما يتم باستعمال شاش مناسب.

• ثم تتم التصفية لكل السوائل وهذا حتى نحصل على مكون الجبن الرومي ومن ثم يقطع ويحفظ داخل علبة تكون محكمة الغلق بالثلاجة ويستعمل عند الحاجة