أطعم وصفة عمل طاجن أم علي بالمكسرات في البيت، تحظى حلويات أم علي بمحبة كثير من الناس في مختلف البلاد العربية، فهي تعتبر من الحلويات الشتوية وذلك بسبب تقديمها ساخنة، وطريقة تقديمها تختلف على حسب كل شخص فيوجد من يصنعها من الجلاش أو توست محمص ويمكن استخدام أي نوع خبز محمص، وفي وصفتنا لليوم نقدم لكم أم علي بالجلاش والمكسرات، فهذه الوصفة لذيذة للغاية ومكوناتها جميعها مغذية ومفيدة للجسم فتعطيه شعور الطاقة والحيوية.

وصفة تحضير البسبوسة بطريقة الزبادي بخطوات سهلة وسريعة لأجمل صينية بسبوسة تنافس أشهر المحلات في الطعم

طاجن أم علي بالمكسرات

مكونات هذه الحلويات سهلة للغاية وليست مكلفة نهائيا:

المكونات

• اثنين لتر حليب.
• كوب من القشدة.
• لفتين من الجلاش.
• كوب من جوز الهند.
• كوب من الزبيب.
• رشة ملح.
• كوب ونصف سمنة.
• كوب من الفول السوداني.
• كوب سكر أبيض.

طريقة تحضير ألذ أم علي

طريقة تحضير هذا الصنف من الحلويات سهل جدا ونستطيع تحضيره في المنزل بسهولة بدون تعب:

1. نحضر مقلاة ونضع بها السمنة ثم نضعها على النار.
2. بعد ذلك نفك الجلاش من بعضه ثم نقليها في السمنة حتى يكون بلون ذهبي شهي ثم نصفي الرقائق من السمنة على مناديل مطبخ.
3. نقوم بوضع الرقائق في طاجن أو صينية مناسبة.
4. نحضر قدر بعد ذلك ونضع فيها الحليب والقشدة والسكر ونقلب وننتظر حتى يغلي الحليب.
5. نضع الحليب فوق الرقائق بعد ذلك ثم نضع فوقه الزبيب والمكسرات وجوز الهند والفول السوداني.
6. نخلط المكونات بهدوء حتى لا تنكسر الرقائق.
7. نضع القليل من القشدة على السطح ثم نضع الطاجن في فرن سبق تسخينه على حرارة ١٨٠ درجة.
8. ونخرجها عندما تكون باللون الذهبي.
9. نضع القليل من المكسرات على الوجه ثم تقدم وهي ساخنة.

فوائد أم علي

لحلى أم علي فوائد صحية منها:

• تحتوي على المكسرات التي تقلل من نسبة الكوليسترول في الدم.
• تحتوي على الحليب والذي يمد الجسم بالكالسيوم وبالتالي فيفيد العظام وكذلك الأسنان.
• يوجد بها أحماض أمينية تساعد على بناء العضلات.