تعتبر السبانخ بالبشاميل من المأكولات التي تتسم بالمذاق الشهي، فالكثير من الأشخاص يفضلون تناول البشاميل وتختلف طريقة تحضيرها من مطبخ للأخر وتعتبر السبانخ بالبشاميل من المأكولات المحببة والتي لديها مذاق شهي للغاية بالإضافة لسهولة تحضيرها فمن خلال مقالنا الآتي سنقدم إليكم طريقة تحضير السبانخ بالبشاميل.

تحضير السبانخ بالبشاميل

يتم تحضير السبانخ بالبشاميل بخطوات ومقادير غير مكلفة مطلقًا وإليكم في السطور الآتية مقادير تحضير السبانخ بالبشاميل.

مكونات السبانخ بالبشاميل

1. كيلو جرام من السبانخ الطازجة ويتم تقطيعها وغسلها وتصفيتها من المياه.
2. ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
3. ملعقة كبيرة من السمن.
4. ثلاثة كؤوس من الحليب.
5. كأس من مرقة الدجاج.
6. ملعقتان كبيرتان من الجبنة المبشورة من أي نوع.
7. أربعة كؤوس من المياه.

خطوات تحضير السبانخ بالبشاميل

يتم تحضير السبانخ بالبشاميل بخطوات بسيطة للغاية فتتسم تلك الوجبة بالمذاق الشهي للغاية ويقبل على تناولها الكثيرين، فالسبانخ من الخضروات التي تقدم الكثير من الفوائد للجسم كما أنها غنية بالكثير من المواد الغذائية التي تمد الجسد بالطاقة وتعمل على تقويته، وتحضيرها مع البشاميل يزيد من فوائدها بالإضافة لزيادة جمال النكهة والمذاق الشهي وتتبعوا معنا في السطور الآتية الخطوات المتبعة في تحضير السبانخ بالبشاميل.

طريقة تحضير السبانخ بالبشاميل

1. يتم الحصول على إناء عميق ويتم وضع فيه المياه ثم يتم رفعها على النار وتركها لحين الغليان.
2. بعد أن تغلى المياه يتم إضافة السبانخ ثم يتم تركها لمدة ثلاثة دقائق فيلزم أن يتم رفعها من على النار قبل أن يتغير لونها.
3. من أجل أن يتم تحضير البشاميل يتم الحصول على مقلاة ويتم تسخين السمن فيها وتركه لحين أن يذوب لمدة دقيقتين.
4. بعد ذلك يتم إضافة كلًا من الحليب والمرقة ويتم الاستمرار في التقليب لحين أن يختلطوا جيدًا مع بعضهم البعض.
5. الخطوة التالية يتم إضافها فيها الجبنة المبشورة ويتم التقليب لحين أن يختلطوا سويًا.
6. يتم الحصول على صينية الفرن ويتم دهنها بالسمن جيدًا حتى لا تلتصق.
7. بعد ذلك يتم فرد السبانخ في القاع وتسويتها جيداً، ثم يتم تغطيتها بالبشاميل.
8. يتم القيام بوضعها في الفرن وتركها لمدة ثلث ساعة على الأقل حتى تنضج وتسيح الجبنة ويأخذ البشاميل اللون الذهبي ثم يتم تقديمها ساخنة وبالهناء عليكم.

مكونات الكوسة بالبشاميل

1. نصف كيلو جرام من الكوسة.
2. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
3. ملح طعام ناعم.
4. فلفل أسود مطحون.
5. لحمة مفرومة معصجة.
6. مكعب من الزبدة.

مكونات حشو اللحمة

1. ربع كيلو جرام لحمة مفرومة.
2. بصلة كبيرة مبشورة.
3. ملعقتان من صلصة الطماطم.
4. ملح طعام ناعم.
5. فلفل أسود ناعم.
6. بهارات لحمة.
7. فلفل أخضر مفروم.
8. شطة حسب الرغبة.

مقادير البشاميل

1. كأسان من اللبن كامل الدسم.
2. ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
3. ملعقة كبيرة من السمنة.
4. ملعقتان من الكريمة اللباني.
5. ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير الكوسة بالبشاميل

1. يتم القيام بتقطيع الكوسة إلى شرائح ثم يتم تقليبها مع الثوم بعد فرمه والملح والفلفل مع كمية قليلة من المياه ووضعهم في مقلاة واحدة ثم يتم رفعهم على النار.
2. يتم وضع غطاء على الخليط لحين أن تصبح الكوسة طريقة ثم يتم خلط الدقيق للبشاميل مع كلًا من السمنة واللبن على النار وتركهم لحين أن يتحمروا ثم يتم إضافة الملح والفلفل الأسود.
3. يتم الحصول على صينية من البايركس ويتم رص الكوسة فيها ثم يتم وضع طبقة من اللحمة المعصجة ثم يتم إضافة طبقة من البشاميل.
4. يتم إدخال الصينية إلى الفرن وتركها لحين أن تتحمر ثم يتم تقديمها وبالهناء عليكم جميعًا.