رغب كثير من الناس في معرفة طريقة عمل عجينة الدوناتس، وهذا بسبب ما تحمله العجينة من لذة في الطعم، وفرصة للحصول على وجبة دسمة ولذيذة، وتعد عجينة الدوناتس من الأشياء التي تزداد عمليات البحث عنها مؤخرًا، وإن كنت ترغب في معرفة المزيد حول هذا الموضوع تابع ذلك المقال.

عجينة دوناتس

تعتبر عجينة الدونات من الحلويات التي يرغب فيها الكثيرين وبشدة، وهذا بسبب طعمها الجميل، وتحتوي عجينة الدوناتس على 286 سعره حرارية، ويوجد بها نسبة دهون بمقدار 3 جرامات، والدهون تكون بنسبة واحد جرام، وتحتوي العجينة على مقدار 46 مل من الكوليسترول، ونسبة كربوهيدرات تقدر بمقدار 55 جرام، ونسبة بروتينات 9 جرامات، ويمكننا معرفة المكونات الخاصة بها وطريقة عملها في الآتي:

مكونات عجينة الدوناتس

إن مكونات عمل عجينة الدوناتس سهلة للغاية، وهذا ما يتساءل عنه الكثير من الناس، ومن أجل هذا فإن مكونات عمل العجينة لا تحتاج إلى دقائق فقط في محلات البيع بالتجزئة، وتتمثل تلك المكونات في النقاط التالية:

• ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق.
• نصف كوب من الحليب البودرة.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.
• بيضة.
• أصبع من الزبدة.
• نصف ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• كوب من الماء الدافئ.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
• كوب ونصف من الزيت النباتي، للقلي.

خطوات عمل عجينة الدوناتس

تتكون خطوات عمل عجينة الدوناتس البسيطة ولا تحتاج إلى مجهود عالي، والتي تتحضر بمنتهي السهولة في النقاط التالية:

• نخلط في وعاء مناسب الخميرة مع السكر.
• نخلط البيض والزبدة معًا في وعاء أخر، وبعد ذلك نعمل على وضع الماء والحليب معًا، ونقوم بإضافة الملح والقرفة والدقيق مع خليط السكر بالخميرة.
• نخلط المقادير مع بعضها البعض ولا توقف عن عملية الخليط حتى نحصل علي عجينة لينة ومتماسكة، ونترك العجينة مغطاة بالتخمير، وهذا لمدة ساعة على الأقل.
• نقوم بفرد العجينة على شكل متساوي، ونعمل على تقطيع العجينة دوائر في المنتصف، ونترك العجينة لمدة ربع ساعة على الجهة.
• ننقل دوائر الدونات في الزيت حتى يشقر لونها، ومن ثم نصفيها، ونقوم برش القرفة والسكر.
• يمكن استخدام ما تريدين من أجل تزين الدونات مثل جوز الهند أو المربى أو الشوكولاتة.