طريقة عمل صينية سمك الماكريل بالتتبيلة السواحلية، السمك من المأكولات البحرية التي يعشقها الكبار والصغار، والمفيدة والصحية لكافة الأعمار، ويوجد العديد من الطرق المختلفة التي يمكن تحضير السمك بها ويحبه الجميع بكل أنواعه، وصينية سمك الماكريل يحبها الكثير من الناس لأنها تتميز بطعم شهي ولذيذ ومختلف وهي طريقة سهلة وبسيطة، في هذا المقال نقدم لكم طريقة عمل صينية سمك الماكريل.

تعرفي على طريقة المكرونة بالوايت صوص في المنزل وأفضل وصفة للصلصة البيضاء

طريقة تحضير صينية سمك الماكريل

للسمك فوائد عديدة عند تناول السمك يعطي لجسم الأنسان النشاط لأنه يحتوى على الفسفور وغني بالعديد من الفيتامينات، فيما يلي سوف نسرد لكم طريقة سهلة وبسيطة لعمل صينية سمك الماكريل.

المكونات التي تدخل في تحضير هذه الوصفة

• كيلو ونصف سمك ماكريل.
• ٢ ملعقة ملح، ملعقة كمون، ٢ ملعقة خل أبيض.
• فلفل أخضر، ٥ حبات طماطم، ٣ معالق زيت.
• ٥ فصوص ثوم مفروم، ملعقة بابريكا، ملعقة صلصة طماطم.
• كوب من الماء، ٢ ملعقة عصير ليمون.

طريقة التحضير

1. أولاً نقوم بتنظيف السمك وإخراج الشوكة المتواجدة في نصف السمكة من الداخل ثم نغسلها جيداً، نكرر ذلك في جميع السمك.
2. ثم نغسله جيداً ونضعه في صينية ثم نضيف نتبله بالفلفل الأخضر والكمون والثوم المفروم، بعد ذلك نضع الطماطم المقطعة حلقات والفلفل الأخضر مقطع أيضاً حلقات.
3. نضع الكمون والملح والزيت والخل وصلصة الطماطم ونقلب جيداً ثم نرفعه على نار متوسطة ونتركه حتى تمام النضج وبعد ذلك نضع عصير الليمون ونقوم بإدخاله الفرن على الشواية حتى يأخذ اللون الذهبي، ويقدم مع أرز السمك الأحمر اللذيذ، بالهنا والشفا.

ملحوظة هامة لا تغطي السمك وهو على النار أبداً إذا قمت بتغطيته سوف يكون زفر عند تناوله، لا تقوم بتغطيته إلا بعد أن يبرد تماماً.