الأندومي من الوجبات السريعة التي لها شعبية كثيرة في العديد من البلدان و الكثير من الأشخاص في دول شرق آسيا مثل اليابان وكوريا الجنوبية يعتمدون على الأندومي بشكل كبير في الوجبات التي يتناولها ونودلز بشكل عام ولكن نقوم نحن بتناول الأندومي احد الوجبات السريعة التي لا تحتاج إلى وقت طويل في التحضير كما أنها لها ساعة الاقتصادية ويمكن الحصول عليها في أي مكان ولكن الأندومي التي تكون موجودة لدينا هي الأندومي الصناعية التي تحتاج إلى الكثير من المواد الكيميائية والحافظة حتى تبقى هذه الأندومي في حالة جيدة ‏من خلال هذا المقال سنتحدث عن طريقة يمكن من خلال إعداد الأندومي في المنزل حتى يكون صحيا اكثر ولا يسبب أي أضرار للإنسان تحدث عن المكونات التي يحتاج إليها حتى نستطيع إعداد الأندومي والخطوات بالتفصيل.

‏مكونات طريقة عمل الأندومي في المنزل
‏

فيما يلي سنتحدث عن المكونات التي نحتاج إليها حتى نستطيع إعداد الأندومي في المنزل بطريقة صحية بدون أن نضيف أي مواد صناعية أو مواد كيميائية داخل الأندومي ‏وهذه المكونات هي:
‏‫

• 1\2‬ كيلو تقريبا من المكرونة الطويلة.‬
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملعقة من الملح.
• ثلاث مكعبات من مرق الدجاج.
• ملعقة من بودرة البصل.
• ملعقة من بودرة الثوم.
• ملعقة من الشطة الحارة.
  ‏

طريقة الأندومي في المنزل
‏

فيما يلي سنتحدث عن خطوات التي نحتاج إليها حتى نستطيع إعداد الأندومي في المنزل وهذه الخطوات هي:
‏

• داخل قدر كبير نضع كمية كبيرة من الماء ومعها ملعقة من الفلفل الأسود وملعقة من الملح وملعقة من الشطة وبعد ذلك ننتظر حتى تغلي ثم نضيف لها ‫1\2‬ كيلو من المكرونة الطويلة حتى تصبح المكرونة ناضجة.‬
  ‏
• بعد ذلك نحضر طاسة ونضع فيها ½ ملعقة من الزيت ونظيف لها بودرة الثوم بودرة البصل ومكعبين من مرقة دجاج.
  ‏
• نستمر في التحريك المكونات حتى تصبح لونها ذهبي وتصبح المكرونة ناضجة.
  ‏
• بعد ذلك نضيف الخليط مرق الدجاج الذي قمنا بإعداده على المكرونة بعد تصفيتها و نقوم بتحريك الخليط حتى نحصل على نفس الطعم الذي نحصل عليه عند شراء الأندومي من الخارج.