البسبوسة من وصفات الحلى المتميزة، كما تعد من أهم أنواع الحلوى الشرقي الأكثر انتشار، ومنن المكن أن يتم عملها في البيت بأكثر من طريقة للتحضير ومن خلال الآتي من تلك الفقرات القادمة نتعرف بالتفصيل على أهم المعلومات عن أهم المكونات التي من الممكن أن تستخدم لعمل حلوى البسبوسة بكل سهولة في البيت، حيث تعد الوصفة البسيطة من البسبوسة من الممكن أن نقوم بعملها من مقادير سهلة، وتلك المكونات نتعرف عليها من خلال الآتي من تلك السطور المقبلة، حيث تعتبر وصفة البسبوسة محبوبة من الكثير من الناس، وفيما يأتي أهم المكونات وطريقة التحضير السريعة لحلوى البسبوسة.

مكونات إعداد البسبوسة

من المعروف أن حلوى البسبوسة من الحلوى العربية الشرقية والتي تنتشر في مختلف البلدان العربية، وكل بلد عربي يقدمها بأكثر من وصفة وأكثر من طريقة، ومن خلال الاعتماد على أساسيات عمل البسبوسة من الممكن أن نقوم بعملها في البيت بالطعم والمذاق المتميز وهذا ما يجعل ربة البيت تحتاج لمعرفة أهم عوامل نجاح البسبوسة ومكوناتها وهذا ما سنطرحه فيما يأتي:

• ثلاث أكواب من دقيق السميد.
• نصف كوب من السمن يفضل البلدي الطبيعي.
• ربع ملعقة من بيكينج بودر.
• ربع كوب عسل جلوكوز.
• شربات خفيف ساخن.
• كوب من الحليب.
• ملعقتان من الزبادي.

طريقة إعداد البسبوسة في البيت

من السهل على كل ربة بيت أن تقوم بعمل أفضل وصفات من البسبوسة ومن أهم خطوات التحضير ما يلي:

• لا بد من إحضار وعاء يكون مناسب ويتم الخلط فيه في البداية للسمن البلدي مع الدقيق ولا بد وأن تتغلف كل حبيبات دقيق السميد بالسمن البلدي.

• بعد الخلط للسمن مع الدقيق، تتم الإضافة لبقية المكونات مع التقليب الجيد لكل المكونات مع بعضها البعض.

• بعد مزج الخليط جيدا والتأكد من تداخل المكونات لا بد من استعمال قالب مناسب ونقوم فيه بوضع الخليط ومن ثم تتم التسوية للبسبوسة بالفرن على الحرارة المتوسطة.

• الخطوة التالية تكون هي إضافة كمية السيرب الساخن الخفيف ولا بد من تغطية البسبوسة وذلك حتى تحتفظ بشكل أكبر بطراوتها.