طريقة عمل كيكة الشوفان في المنزل فهي من الحلويات الشهية والصحية والمشبعة، فالشوفان يحتوي على العديد من الفوائد والعناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم، كما أن كيكة الشوفان من الحلويات سريعة التحضير وتتميز بمكوناتها البسيطة والمتوفرة في كل منزل، فلا غنى عن الشوفان فهو من الأطعمة التي تقدم للأطفال والتي تعتبر مفيدة لهم، فنقدم لكِ سيدتي خطوة بخطوة كيكة الشوفان الشهية واللذيذة.

مكونات كيكة الشوفان

1 كوب من الشوفان.
1 كوب ونصف دقيق متعدد الاستخدام.
1 ملعقة كبيرة بكينج بودر.
½ ملعقة صغيرة فانيليا.
1 ملعقة كبيرة قرفة.
1 كوب ونصف من الماء الساخن.
2 كوب من السكر البني.
1 كوب إلا ربع من السكر الأبيض.
¼ كوب كريمة خفق.
1 كوب زبيب.
2 حبة من البيض.
1 كوب إلا ربع زبدة.

طريقة عمل كيكة الشوفان

احضري وعاء عميق وضعي به كلًا من الماء الساخن والشوفان واتركيه على جنب إلى أن يبرد.
احضري وعاء آخر وضعي فيه كلًا من الزبدة والسكر البني والأبيض واخلطي المكونات جيدًا.
ضيفي إلى الوعاء البيض والدقيق والبكينج بودر والفانيليا والشوفان والقرفة واخلطي المكونات جيدًا بالمضرب الكهربائي أو اليدوي حتى تحصلين على قوام متماسك.
احضري القالب الخاص بالكيك وادهنيه بالزبدة ثم ضعي الخليط ووزعيه بالتساوي.
اشعلي الفرن على درجة حرارة متوسطة وادخلي الصينية وضعي الرف في الوسط.
اتركيها لمدة 30 دقيقة حتى تنضج ويصبح وجهها ذهبي.
احضري إناء وضعي به كريمة الخفق والسكر البني والزبدة والفانيليا واخلطي المكونات جيدًا حتى تحصلين على خليط كريمي.
ضعي الخليط فوق الكيكة واشعلي الشواية وادخلي القالب الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق.
اخرجي الكيكة من الفرن واتركيها حتى تبرد.
قومي بتقطيعها وقدميها مع المشروبات الساخنة وبالهنا والشفا لكل من يتناول كيكة الشوفان.