صينية البطاطس بالكفتة بالفرن ، من الوصفات السهلة واللذيذة والتي تتميز ببساطة وتوفر مكوناتها في المنزل، كما أن طريقة تحضيرها بالمنزل سهلة وبسيطة للغاية ولا تتطلب الكثير من الجهد أو الوقت أثناء تحضيرها، كما أنها تتميز بشكل فريد وشهي وطعم لذيذ ومفضل لدى الكثيرين.

كما يوجد العديد من الوصفات المميزة واللذيذة الأخرى التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة مثل طريقة عمل أصابع الجبنة المقلية وأيضا بيتزا التوست بعيش التوست وكذلك كيكة الهوهوز اللذيذة وكذلك طريقة عمل دجاج كنتاكي المقرمش، وسنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل صينية البطاطس بالكفتة بالفرن.

مكونات صينية البطاطس بالكفتة بالفرن

سنتعرف علي مكونات هذه الوصفة فيما يلي ومكوناتها متوفرة في أغلب المنازل وبسيطة للغاية ومكوناتها كالتالي:

• بصلة مفرومة ناعم متوسطة الحجم.
• ملعقة من الكزبرة الخضراء المفرومة.
• ملعقة كبيرة من البقسماط المطحون.
• مقدار نصف كيلو من اللحم المفروم.
• خمس فصوص من الثوم المفروم.
• ملح وفلفل أسود بحسب الرغبة.
• نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
• نصف ملعقة صغيرة من السبع بهارات.
• بهارات لحمة بالمقدار المرغوب فيه.
• شرائح من البطاطس بطاطس بكمية مناسبة.
• شرائح من الطماطم طماطم بكمية مناسبة.
• وشرائح من الفلفل الرومي بكمية مناسبة.

مكونات الصوص

• ملعقتين من الصلصة الجاهزة.
• نصف كوب من الماء الساخن.
• رشة من الملح والفلفل.
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون.

طريقة التحضير

سنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل صينية البطاطس بالكفتة بالفرن وطريقة تحضيرها كالتالي:

• نقوم بخلط كلا من البصل واللحم المفروم والكزبرة الخضراء والثوم والبقسماط وجميع المهارات جيدا.
• ثم نقوم بعجن اللحم المفروم مع جميع المكونات جيدا حتي تمتزج جميع المكونات وتتجانس.
• ثم نقوم بعد ذلك بتشكيل الكفتة علي شكل برجر صغير الحجم.
• بعد ذلك نقوم بجلب صينية مربعة الشكل ونقوم بدهنها بثلاث ملاعق من الزيت.
• ثم بعد ذلك نقوم برص شريحة من البطاطس ثم شريحة من الطماطم ثم شريحة الفلفل ثم الكفتة ونكمل الصينية بنفس الطريقة وبنفس الترتيب.
• وبعد الانتهاء نقوم بخلط الصلصة مع الملح والفلفل والكمون والماء الساخن.
• ثم نقوم بصب الصوص الذي أعددناه على صينية البطاطس بالكفتة.
• ثم نقوم بعد ذلك بتغطية الصينية بورق الزبدة ثم بطبقة من ورق الألمنيوم وندخل الصينية الفرن علي درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة تتراوح ما بين ٤٥ و٣٠ دقيقة.
• وفي آخر المدة نقوم بإزالة ورق الزبدة وورق الألمنيوم حتي يتحمر وجه الصينية.
• ثم تكون بعد ذلك جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل سلطة الطحينة

تتكون سلطة الطحينة من مكونات بسيطة ومتوفرة في أغلب البيوت كما أنها تؤكل مع العديد من المشويات ومنها فاهيتا الدجاج ومكوناتها كالتالي:

• ربع كوب من الطحينة الخام.
• 3 فصوص ثوم مهروسين.
• ملعقتان كبيرتان من الخل.
• ملعقة من الزيت النباتي.
• 3 ملاعق من دقيق.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون.

طريقة التحضير

• نقوم بخلط جميع المكونات مع بعضها البعض وتكون بعد ذلك جاهزة للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل المايونيز

يمكن تناوله مع طبق اللحم بصوص الفلفل ومكوناته كالتالي:

• بيضة كاملة.
• ربع ملعقة ملح.
• نصف ملعقة مستردة بودرة (يمكن الاستغناء عنها).
• كوب إلا ربع من الزيت.
• ملعقة صغيرة من الخل وملعقة صغيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير

طريقة تحضير المايونيز تتم باستخدام الهاند بلندر وطريقته كالتالي:

• نقوم بوضع جميع المكونات في إناء صغير أو برطمان.
• ثم نقوم بضربهم بالهاند بلندر حتي نحصل علي شكل وقوام المايونيز.
• ثم يكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص الجبنة الرومي

المكونات:

• ١٥٠ جرام من الجبنة الرومي المبشورة.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ملعقة كبيرة من الدقيق.
• كوب من الحليب.
• رشة من الملح.

طريقة التحضير

• نقوم بوضع ملعقة الزبدة في إناء على نار هادئة جدا مع ملعقة الدقيق.
• وبعدما يمتزج الدقيق مع الزبدة وقبل أن يتغير لونه علي النار نقوم بإضافة كوب الحليب تدريجيا علي ثلاث مراحل.
• ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الملح.
• ثم نقوم بإضافة الجبنة الرومي المبشورة ونستمر في التقليب جيدا حتى تذوب وتجانس جميع المكونات ونغلق النار بعد ذلك.
• ويكون بعد ذلك الصوص جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل المستردة

المكونات

المستردة كثير من الناس يفضل أكلها مع العديد من الأطعمة ومكوناتها كالتالي:

• كوب إلا ربع من الخردل المطحون (ويجب أن تكون حبوب الخردل صغيرة وليست ذات مذاق مر).
• ربع كوب من الخل.
• وربع كوب من الماء.
• نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
• ملعقة صغيرة من الكركم.
• كذلك ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• وأيضا ربع ملعقة صغيرة من السكر.
• رشة من جنزبيل.

طريقة التحضير

• نقوم بتقليب جميع المكونات مع بعضها البعض.
• ثم نقوم بعد ذلك بعد خلطهم جيدا بضربهم في الخلاط أو بالهاند بلندر.
• ثم يكون بعد ذلك جاهز للإستخدام وبالهناء والشفاء.