يوجد نوعان من الشاورما: لحم ودجاج، وكل منهم يتمتع بطعم لذيذ خاص به غير الآخر، وفرنا لكم اليوم عمل الشاورما بتتبيلة صحية في المنزل أفضل من التي تأتي من الخارج، حيث تعتبر هذه الوجبة من أكثر الوجبات المحببة مؤخراً عند الجميع، فهي طعمها مميز ولذيذ وكذلك مشبعة وتحضيرها لا يتطلب مجهود كبير وجميع مكوناتها سهلة وغير مكلفة.

طريقة عمل شاورما الدجاج الشهية

اخترنا لكم أسهل المكونات لتحضير أشهى سندويتش شاورما، فكما نعرف أن الشاورما ذات أصل سوري والقليل من يعرف أسرار لذة الشاورما السوري.
المكونات:
كيلو من الدجاج الخالي من العظام.
ملعقة بصل بودر.
كركم ” ملعقة”.
رشة بسيطة من الزنجبيل المطحون.
ملعقة بابريكا.
نصف ملعقة من الثوم البودر.
رشة من القرنفل.
ملعقة من الفلفل الأسود.
ملح حسب الذوق.
ملعقة من الخل.
ملعقتين من عصير الليمون.
كاس من الحليب الرائب.
خمس ملاعق زيت.

طريقة التحضير:

ننقع لحم الدجاج في البداية في الملح والفلفل الأسود والليمون ثم بعد ذلك نشطفه بالماء.
نحضر تتبيلة الشاورما بخلط جميع التوابل المذكورة في الأعلى.
في بولة نضع قطع الدجاج ثم خليط البهارات ومعها كوب الحليب الرائب والليمون والخل ونقلبهم.
نغطي البولة جيداً ثم نتركها في الثلاجة من الليل حتى الصباح للحصول على طعم أفضل.
في طاسة نضع الزيت يقدح على النار ثم نضع الدجاج ونخفض النار ونقلب كل فترة حتى يتغير لونه وينضج.
بعد أن نضجت نضعها في طبق وتزين بالخضروات وتقدم مع الثومية وسلطة الطحينة مع الخبز.

طريقة عمل شاورما اللحم

المكونات
كيلو من اللحمة الحمراء.
ملعقة ملح.
ملعقة بهارات شاورما كبيرة.
ملعقتين من خل التفاح.
نصف كوب من عصير الليمون المركز.
فلفل أسود.

طريقة التحضير:

نغسل اللحمة بالماء ونقسمها إلى شرائح، بعد ذلك نضع عليها الملح والفلفل الأسود وبهارات الشاورما.
نضع الخليط على النار لتنضج اللحمة.
نضع عصير الليمون والخل ونقلب وبعد أن تنضج نقدمها بنفس الطريقة.