القهوة الفرنسية من أشهر أنواع القهوة في الوقت الحالي، حيث يمكن عمل القهوة الفرنساوي بالكثير من الطرق ويوجد مها الكثير من النكهات مثل الشوكولاتة وغيرها، والقهوة الفرنسية يوجد لديها أيضاً فوائد كثير وأضرار ولكن فوائدها اكثر، وذلك لأن يدخل في صنعها اللبن ويوجد للبن الكثير من الفوائد لجسم الإنسان أيضاً.

تعتبر القهوة الفرنسية من ألذ أنواع القهوة وهي قهوة يرجع أصلها إلى السفير العثماني بفرنسا الذى اخترعها سليمان آغا فكان المعروف عنه أنه لا يستحمل مذاق القهوة القوى ولذلك كان أول من أضاف إليها الحليب والسكر حتى ظن الكثير من الفرنسيين أنه هذه الطريقة تعتبر الطريقة الأصلية لصنع القهوة، مع مرور الوقت تم صنعها بنكهات مختلفة فمنها بالشوكولاتة وكذلك البندق وأصبحت القهوة الفرنسية من أنواع القهوة المحببة لدى الكثير من الأشخاص لذلك يتساءل الكثير من محبى القهوة عن طريقة تحضير القهوة الفرنسية وسوف نتعرف سوياً من خلال هذا المقال على طريقة ومكونات القهوة الفرنسية وهى كالآتي.

طريقة تحضير القهوة الفرنسية

تعد القهوة الفرنسية من المشروبات المنتشرة فى العالم كله ولكن لكل دولة لها طريقة واضافات عليها فالقهوة الفرنسية تتميز بوجود حليب بها لتمنحها مذاق رائع، كما أن القهوة لها فوائد عديدة، تعمل على تحسين المزاج وتقاوم الاكتئاب، وأيضاً تساعد الجسم للتخلص من بعض السموم المتراكمة، أيضاً لها تأثير على عملية الهضم بإرتياحية.

المكونات:

• مقدار نصف ملعقة صغيرة من النسكافيه.
• مقدار ملعقة صغيرة من الكاكاو.
• مقدار نصف كوب من الماء.
• مقدار نصف كوب من الحليب.
• كمية من السكر حسب الرغبة.

طريقة صنع القهوة الفرنساوي:

• نقوم بوضع مقدار الماء وكذلك الحليب ونمزجهم معاً داخل وعاء ونضعهم على نار متوسطة حتى تصل إلى درجة الغليان.
• ثم نقوم بخفض درجة الحرارة ثم نقوم بإضافة النسكافيه وكذلك مقدار الكاكاو على خليط الحليب والماء المغلي.
• وبعد ذلك ننزل بكمية السكر ثم تقلب كافة المكونات وتظل على النار الهادئة مع مراعاة مزج المكونات جيداً.
• وبعد ذلك نضع رشه من القرفة ويمكن استبدالها بشرة من الفانيلا وذلك لإضافة نكهة رائعة لطعم القهوة الفرنسية ثم بعد الانتهاء تسكب القهوة داخل الكوب وتقدم ساخنه للاستمتاع في بداية اليوم.

طريقة تحضير القهوة الفرنسية بالحليب

المكونات:

• مقدار ملعقة كبيرة من القهوة الفرنسية.
• مقدار ملعقة كبيرة من الكاكاو.
• كمية من السكر حسب الرغبة.
• كوبان من الماء.
• مقدار كوبان من الحليب الطازج كامل الدسم.

طريقة صنع فنجان القهوة الفرنسية:

• قومي بوضع مقدار الماء في وعاء ثم يرفع على النار وننزل على الماء كمية القهوة الفرنسية وكذلك نضيف ملعقة الكاكاو ومقدار السكر ثم تقلب القهوة جيداً على نار هادئة تصل القهوة بالغليان ويذوب مقدار السكر.
• ثم بعد الغليان ترفع القهوة من على النار مع مراعاة غلى الحليب في نفس الوقت وبعد ذلك نصب مقدار من القهوة حوالى نصف الفنجان ثم ننزل بالحليب المغلي في النصف الآخر.
• يمكن توزيع الشوكولاتة المبشورة على وجه فنحان القهوة حتى نحصل على فنجان قهوة ذات طعم لذيذ ورائع وذلك اختياري وتقدم القهوة ساخنه بالصحة والراحة.