تعد كيكة البسبوسة من ألذ أنواع الكيكات؛ حيث إنها عبارة عن خليط بين الكيكة والبسبوسة ويطلق  عليها اسم كيكة الروانى، فحلوى الرواني يعشقها الكثير من الصغار والكبار، فهي سهلة الصنع ومكوناتها بسيطة جدًا وتستطيع أي أم عملها لأسرتها بكل سهولة حيث إنها لا تستغرق الكثير من الوقت وفي النهاية تعطي نتيجة رائعة، ومن خلال هذا المقال سنشرح لكم طريقة عمل كيكة البسبوسة أو الروانى خطوة بخطوة بذكر مكونات سهلة وغير مكلفة وطريقة تحضير سريعة  فتابعونا.

مكونات كيكة البسبوسة

• كوب سميد ناعم
• 1 كوب دقيق أبيض كبير
• كوب زبادي
• واحد كوب سكر
• كوب زيت
• كوب جوز هند ناعم
• 2 بيضة
• ملعقة بيكنج بودر كبيرة
• ملعقة فانيلا سائلة صغيرة
• شربات

طريقة التحضير

• نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180°
• باستخدام وعاء نقوم بخلط جميع المكونات جيدًا مع مراعاة عدم العجن
• دهن الصينية بالزيت ورش بعض الدقيق ومن ثم نقوم بسكب الخليط عليها
• نقوم بوضعها في الفرن حوالي 30 دقيقة
• يتم اختبارها بواسطة خلة لمعرفة تمام نضجها
• ثم إخراجها بعد أن يَحْمر الوجه
• نقوم بوضع الشربات عليها وتركها بعض الوقت ثم تقديمها

هناك طريقة أخرى لعمل كيكة البسبوسة

المكونات

• كوب دقيق سميد
• كوب جوز هند مبشور
• ½ كوب دقيق
• ½ كوب سكر
• نصف ½ كوب زيت
• 4 بيضات
• 2 علبة زبادي
• كيس بيكنج بودر
• فانيلا
• رشة ملح
• شربات
• جوز هند للتزيين

طريقة التحضير

• نقوم بخفق البيض جيدًا مع السكر والفانيلا حتى تمام الذوبان
• في بولة أخرى نقوم بوضع المكونات الجافة كالدقيق والسميد والبيكنج بودر وجوز الهند ورشة الملح وتقليبهم جيدًا، ويجب نخل الدقيق جيدًا
• نقوم بسكب المكونات الجافة على السائلة و التقليب حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض
• في صينية مدهونة بالزيت الخفيف مع رشة دقيق نقوم بسكب الخليط بها مع الضغط على الخليط حتى يتساوى
• نقوم بوضعها في الفرن التي تم تسخينها مسبقًا على درجة حرارة 180°
• نتركها حوالي ساعة إلا ربع و نختبرها بخلة وعندما يصبح لونها محمرًا نقوم بإخراجها
• نسكب عليها الشربات بمجرد خروجها من الفرن ومن ثم تزيينها بجوز الهند المبشور
• أصبحت كيكة البسبوسة أو الرواني جاهزة للتقديم