فطائر محشية سهلة التحضير، أحد أنواع المعجنات السهلة والبسيطة والتي تختلف وتتعدد حشواتها على حسب الرغبة و تبحث ربات المنزل على الانترنت على وجبات سهلة وبسيطة وذات قيمة غذائية وفائدة عالية لأطفالها فتكون تلك الفطائر معظم الأوقات خيارها الأول فهي فطائر مفضلة لدى الكبار والصغار لما لها من مذاق مميز ولذيذ وخفيفة على المعدة.

فوائد تناول القهوة مع بداية الصباح للرجال والنساء.. كوب واحد يومياً لمدة ١٠ أيام وشاهدوا النتيجة

مكونات عمل الفطائر المحشية بمكونات بسيطة

• الدقيق ابيض مخبوزات بمقدار 300 جرام .
• ملعقة صغيرة ملح.
• السكر ملعقة صغيرة.
• ملعقة صغيرة خميرة فورية.
• واحد أبيض بيض.
• الزبدة ملعقة كبيرة بدرجة حرارة الغرفة.
• الحليب مقدار 150 مل فقط.
• أوريجانو.

حشوة الفطائر

• 300 جرام صدور الدجاج المقطع مكعبات صغيرة.
• واحد بصلة كبيرة مفرومة.
• ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
• جزرة ميسورة ناعم.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة بابريكا.
• نصف ملعقة صغيرة كلا من زنجبيل، كركم، ثوم بودر.
• جبن مبشور جبنة موزاريلا.
• كاتشب.
• زيت زيتون ثلاث ملاعق.

تجهيز الوجه

1. بيضة محفوفة مع الحليب.
2. سمسم أو حبة البركة حسب الرغبة.
3. كيفية إعداد الفطائر المحشية سهلة التحضير
4. تذاب الخميرة والسكر في الحليب الدافئ وتترك جانبا الأحمر.
5. يوضع الدقيق والملح والأوريجانو وبياض البيض ويقلبوا ثم يضاف لهم اللبن والخميرة ويعجنوا ثم تضاف السمنة وتلم العجينة وتخدم جيدا على طاولة وتترك لتختمر وتغطى وتوضع في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة.
6. نضع زيت الزيتون والبصل على النار حتى يحمر ثم نضيف الدجاج والبهارات والجزر والبقدونس المفروم ويقلب حتى ينضج الدجاج .
7. يفرغ هواء العجينة وتقطع قطعتين وتفرد أول قطعة على سطح به رشه دقيق ويوضع بوصفها خليط الدجاج بعد أن تدهن بالكاتشب ويضاف أيضا الجبن ويثنى الطرفين وتضغط على الأطراف وتقطع أربع قطع.
8. تكرر الخطوات في الجزء الثاني من العجين تدخل على صينية مدهونة زيت فرن حرارته 170 لمدة 25 دقيقة تقريبا وبالهنا والشفا.