الكوارع من أكثر المأكولات التي تحتوي على نسبة كبيرة من الكالسيوم والبروتين الذي يحتاجه الجسم ، حيث يمكننا عمل الكوارع بالعديد من الطرق مثل يوجد البعض من الناس. يقومون بعمل الكوارع عن طريق تنظيفها جيدا وتقطيعها ثم سلقها ثم عمل صينية بطاطس ويقوموا بوضع قطع الكوارع بهذه الصينية ثم يقوموا بإدخالها في الفرن حتى تكتسب اللون المحمر الشهي الذي يرغب به الكثير من الناس ويوجد البعض الأخر من الناس يقومون بعمل الكوارع عن طريق التنظيف ثم السلق ثم تحضير صينية ويضعوا بها كمية من الأرز مع كمية من العيش المحمص مع كمية من مسلوق الكوراع بالماء الذي تم سلق الكوارع به بعد ذلك يعملون على تناولهم لها بطعم جميل.

ويمكننا تناول الكوارع في وجبات الغذاء لأن هذه الكرواع من الوجبات الدسمة التي تحتاج إلى وقت حتى يتم هضمها وتعتبر من ألذ الطرق التي يمكن عمل الكوارع بها هي فتة الكوراع وسوف نقدم إليكي طريقة عمل وتحضير ومكونات فتة الكوارع بالطريقة الصحيحة للحصول في النهاية على طعم لذيذ ورائع .

طريقة عمل فتة الكوارع بالطريقة المصرية

المكونات

• خمسة قطع من الكوارع .
• ثلاث أكواب من الأرز .
• كمية من الماء تناسب سلق الكوارع .
• ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود .
• ملعقة واحدة صغيرة من الملح .
• كوبان إثنان من عصير الطماطم .
• ملعقتان كبيرتان من الثوم المهروس .

طريقة التحضير

• عليكي أولا بتحضير قطع الكوارع وعليكي بتنظيفها جيدا وغسلها ثم أحضري إناء كبير وضعي به كمية من الماء وضعيه على نار عالية الحرارة وبعد الغليان قومي بإضافة قطع الكوارع بها حتي يتم سلقها جيدا .
• بعد ذلك عليكي بتحضير إناء أخر وضعي به خمسة ملاعق كبيرة من الزيت وضعي الأرز وكمية من الماء وأتركي الأرز حتى ينضج جيدا .
• بعد ذلك أحضري طاسة أخرى وضعي بها كمية من الزيت مع ملعقتان كبيرتان من الثوم المهروس مع عصير الطماطم مع ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود والملح وقومي بتقليبهم حتى أن تتمكني من الحصول على قوام كثيف ، بعد ذلك أحضري صينية كبيرة الحجم وضعي بها كمية من العيش المحمص ثم ضيفي ماء السلق الذي تم سلق الكوارع به ثم ضيفي كمية من الأرز ثم ضيفي صلصلة الطماطم بالثوم التي قومنا بتحضيرها ثم نضيف ماء سلق مرة اخرى ثم نضع عليها قطع الكوارع بعد نضجها ويصبح بذلك فتة الكوارع جاهزة لتناولها بطعم جديد وشهي ومختلف ورائع .