يرغب العديد من الناس خاصة الكبار والصغار منهم بتناول الكيك لأنه يبدو بطعم لذيذ وشهي وهش خفيف تتحمل المعدة هضمه عند تناوله في العديد من الأوقات ، ويعتبر الكيك من أنواع الحلويات التي لا تحتوي على كميات كبيرة من السكريات بالإضافة إلى أنه يحتوي على العديد من المكونات التي يستفاد منها جسم الإنسان والتي تمد الجسم بالكالسيوم نتيجة إحتوائها على البيض والحليب وكذلك تعمل على تظبيط مستوى السكر في الدم نتيجة لأنها تحتوي على كمية من السكريات، وتوجد هناك العديد من الأنواع المختلفة من الكيك ومنها كيك السويسرول وكيك الشيكولاتة وكيك الكريمة البيضاء وكيك الشاي وكيك الفانيليا، ويعتبر كيك الفانيليا من أنواع الكيك اللذيذة الشهية وذات نكهة رائعة وجميلة ونجد أن العديد من السيدات يقومون بشراء الكيك من محلات الحلويات أو شرائها من محلات المخبوزات التي تعمل على بيعه بأغلى الأسعار.

على الرغم من إمكاننا بعمل هذا النوع من الكيك في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات تجعلكي تحصلين على كيك هش وجميل وجذاب، وسوف نقدم إليكي طريقة بسيطة لعمل كيك الفانيليا في المنزل بطريقة سهلة وغير مكلفة وسوف تحصلين على طعم لذيذ ورائع أفضل من طعمها في المحلات التجارية أو من محلات المخبوزات التي تعمل على بيعها بأسعار غالية ومرتفعة.

مكونات عمل كيك الفانيليا

• ثلاث حبات من البيض.
• كوب واحد من الزبدة السائلة.
• كوب واحد من الحليب السائل.
• كوب واحد إلا ربع من السكر.
• ملعقة واحدة كبيرة من البيكنج بودر.
• ملعقتان إثنان كبيرتان صغيرة من الفانيليا.
• كوبان إثنان من الدقيق الأبيض المنخول.

طريقة التحضير

• أحضري وعاء كبير وضعي به كوبان إثنان من الدقيق مع ملعقة واحدة كبيرة من البيكنج بودر مع ملعقتان كبيرتان إثنان من الفانيليا وقمي بتقليب المكونات الجافة ببعضها.
• بعد ذلك قومي بتحضير طبق وضعي به حبتان إثنان من البيض وقومي بخفقه جيدا ثم قومي بإضافته على مخلوط المكونات الجافة ثم ضعي عليه كوب واحد من الحليب السائل مع كوب واحد من الزبدة السائلة مع كوب إلا ربع من السكر وقومي بعجن هذه المكونات جيدا ببعضها حتى تتمكني من الحصول على قوام شبه سائل ثم عليكي بتحضير صينية مدهونة بكمية من السمنة وقومي بصب خليط الكيك بها وقومي بإدخالها في الفرن على درجة حرارة عالية وأتركيها حتى تنضج وترتفع كميتها بعد ذلك أخرجيها من الفرن وقومي بتقديمها بأشهى وألذ طعم.