الباذنجان المخلل من نوعيات المخللات سهلة التحضير حيث يسهل على كل ربات البيوت أن تقمن بالإعداد المنزلي لتلك الوصفة الممتازة من المخللات ومن اليسير استعمال مكونات مميزة والتي تساعد في عمل أفضل حشوة متميزة للباذنجان المخلل، وعن طريق الآتي من تلك السطور القادمة نوضح أفضل وصفة للباذنجان المخلل والتي يكون من السهل على ربات البيوت عمل وصفة المخلل لخضار الباذنجان من خلالها وباستعمال مكونات بسيطة نتعرف عليها من خلال ما يلي من تلك الفقرات بحيث تصبح الوصفة المنزلية مثل وصفة الباذنجان المخلل المباع في المحلات.

طريقة عمل الباذنجان المخلل

الباذنجان المخلل من الممكن أن نقوم بالتحضير السريع له من خلال استخدام مكونات من المنزل تعمل على تنكيه الباذنجان وتخليله بشكل جيد وبطعم ومذاق مميز ومن خلال الآتي نوضح أهم المعلومات عن مكونات مميزة تعمل على تخليل الباذنجان بمنتهى السهولة للحصول على الطعم المميز لتلك الوصفة.

مقادير الباذنجان المخلل

من السهل أن يتم التحضير لتلك الوصفة المميزة من الباذنجان باستخدام المكونات والمقادير التالية:

• كمية الباذنجان المراد تخليلها.
• كمية مناسبة من الملح.
• القليل من الشطة.
• فلفل أخضر حار.
• فلفل حلو.
• القليل من البابريكا.
• ملعقتان من الثوم المفروم.
• كمية ملائمة من الماء للتخليل.
• القليل من الليمون.
• ربع كوب من الخل.

طريقة تحضير الباذنجان المخلل

من الممكن أن يتم التحضير للباذنجان بطريقة التخليل عن طريق استعمال المكونات السابقة والتي من خلالها نحصل على أفضل مذاق للباذنجان المخلل مع اتباع الخطوات القادمة:

• سلق الباذنجان بشكل جيد مدة عشر دقائق.
• بدء الإعداد لحشو الباذنجان بخلط الثم مع كمية الفلفل المتوفرة ولا بد من الخلط الجيد مع إضافة القليل من الملح للحشوة.
• إحضار كمية الباذنجان وفتحه ثم إضافة الحشو التي تتوفر بعد تحضيرها ومن ثم يتم استخدام حاوية مناسبة وتتم فيها تعبئة الباذنجان بالكامل ثم نبدأ في عمل محلول لتخليل الباذنجان .
• إضافة محلول تخليل الباذنجان عليه ولا بد من ضرورة إحكام الغلق الجيد للحاوية حتى يتم التخليل للباذنجان ولا يستغرق وقت طويل ويفضل وضعة في الثلاجة للاحتفاظ بالطعم.