تعتبر كيكة الخلاط واحدة من أكثر أنواع الكيك التي يمكن عملها وتقديمها في وقت بسيط والكيكة هي من المأكولات التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص فيتم تحضير كيكة الخلاط في المنزل بكل سهولة وبمقادير بسيطة وسهلة للغاية فتتبعوا معنا في مقالنا التالي طريقة تحضير كيكة الخلاط السريعة.

طريقة تحضير كيكة الخلاط السريعة

تعتبر كيكة الخلاط السريعة من الحلوى السريعة التي يتم تناولها في جبة الإفطار بكثرة نظرًا لهشاشتها وسهولتها وإليكم في السطور الآتية المقادير.

مكونات كيكة الخلاط السريعة

1. ثلاثة كؤوس من الدقيق الأبيض المتخصص لعمل الحلويات.
2. كأسان من السكر الأبيض.
3. كأس من الحليب كامل الدسم.
4. كأس من الزيت أو أربعة ملاعق من السمنة.
5. ملعقة كبيرة من الخل.
6. أربعة بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
7. كيس من الفانيليا البودرة.
8. كيس من البيكنج بودر.

تحضير كيكة الخلاط السريعة في المنزل

يتم تحضير كيكة الخلاط في المنزل بخطوات بسيطة للغاية وإليكم في السطور الآتية تلك الخطوات.

طريقة تحضير كيكة الخلاط السريعة

1. يتم الحصول على إناء ويتم وضع فيه كلًا من السكر والبيض والخل والفانيليا والحليب ويتم ضربهم في الخلاط جيداً حتى الحصول على قوام كريمي ناعم وكثيف.
2. بعد ذلك يتم الحصول على إناء ثم يتم وضع فيه الدقيق بعد نخله جيداً ووضع رشة من الملح عليه وكيس من البيكنج بودر.
3. يتم إضافة الخليط السائل على كافة المقادير السابقة مع التقليب الجيد لحين أن تختلط المقادير مع بعضها البعض.
4. يتم الحصول على صينية مقاس ستة وعشرون ويتم دهنها بكمية قليلة من السمن وتبطينها بالدقيق أو فرش ورق الزبدة بها.
5. يتم وضع خليط كيكة الخلاط في الصينية ثم يتم إدخالها إلى الفرن وتركها لمدة نصف ساعة حتى تنضج بشكل كامل وتختبر بعود خشبي للتأكد من نضج قلب الكيكة.
6. يتم إخراج الصينية من الفرن وتركها لحين أن تبرد ثم يتم تقطيعها وتقدم مع الشاي.

مقادير لعمل كيكة الخلاط بالأناناس

1. كأس من اللبن كامل الدسم ويجب أن يكون فاتر.
2. كأس من السكر الأبيض الناعم.
3. كأس من الزيت النباتي أي نوع أو ثلاثة ملاعق من السمنة.
4. ثلاثة بيضات دجاج بدرجة حرارة الغرفة.
5. كأسين من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدمات ويجب أن يكون منخول.
6. باكو من جيلي الأناناس.
7. كيس من الفانيليا البودرة.
8. كيس من البيكنج بودر.
9. رشة ملح طعام صغيرة.
10. ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من الخل الأبيض.