خلية النحل بالعجوة ، تعتبر من الحلويات التي يحبها الكثير من الأشخاص سواء الكبار أو الصغار، وتعتبر من الحلويات السريعة التي لا تأخذ الكثير من الوقت عند تحضيرها، وتختلف طريقة تحضيرها وحشوها، حيث أنها يمكن حشوها بالتمر او الجبنة أو العسل أو الملبن وغيرها من الحشوات، وتبحث دائماً الأمهات على طرق سهلة وبسيطة لتحضيرها وتكون غير مكلفة لعملها لأبنائها أثناء المذاكرة، وتعتبر من الحلويات الخفيفة والهشة والمشهورة في الكثير من الدول العربية، لذلك سوف نتعرف متابعينا من خلال موقعنا ثقفني على طريقة تحضير خلية النحل بالعجوة اللذيذ في المنزل بكل سهولة وبساطة خطوة بخطوة.

مكونات عمل خلية النحل بالعجوة

تتكون خلية النحل بالعجوة من بعض المكونات التي تعطيها مذاق شهي ولذيذ وهي كالآتي:-

• 2 كوب من الدقيق الفاخر.
• نصف كيلو من التمر.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• 3 ملاعق كبيرة من السكر.
• نصف لتر من الحليب السائل.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة كبيرة من السمسم.
• 2 ملعقة كبيرة من العسل.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير خلية النحل بالتمر اللذيذ في المنزل بكل سهولة وبساطة خطوة بخطوة وهي كالتالي:-

1. تحضير إناء وننخل به الدقيق ثم نضيف البيكنج بودر والملح والخميرة والسكر ونقلب المكونات جيداً.
2. نضيف بعد ذلك الماء الفاتر ونعجن المكونات جيداً حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة.
3. ثم قومي بتغطية العجينة ونضعها في مكان دافئ ونتركها حتى تخمر لمدة ساعة كاملة.
4. نقوم بتقسيم العجينة على كرات صغيرة ثم نضع بها كمية من التمر ونغلق الكرة.
5. ثم نضعها في صينية مدهونة بالزيت ونكرر هذه الخطوات ونضعها الكرات متلاصقة بجانب بعض.
6. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية ونتركها حتى تسخن جيداً.
7. قومي بعد ذلك برش السمسم على وجه العجينة ثم ندخل الصينية في الفرن ونتركها لمدة نصف ساعة حتي تنضج.
8. نخرج الصينية من الفرن عندما تأخذ اللون الذهبي ثم ندهن وجه الخلية بالعسل ونتركها حتى تبرد تماماً.

فوائد التمر للجسم

هناك بعض الفوائد التي تمنحها العجوة للجسم للوقاية من الأمراض وهي كالآتي:-

• تعمل على تقوية جهاز المناعة ومحاربة العديد من الأمراض.
• تساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة المختلفة والسرطان.
• يحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية ومحاربة الامساك.
• الوقاية من فقر الدم الناتج عن نقص الحديد وتحسين عملية الهضم.

هناك بعض الفوائد للسمسم

هناك بعض الفوائد التي يمنحها السمسم للجسم وهي كالآتي:-

• يساعد في تنظيم ضغط الدم وتخفيضه ويساعد على منع تراكم الدهون في الشرايين.
• يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية القلب من خلال تقليل خطر إصابته بالالتهابات.
• يساعد في تنظيم مستويات الهرمونات ويساعد على عمل الغدة الدرقية.
• يعمل على خفض مستويات الكوليسترول في الجسم لاحتوائها على مركبات نباتية.

القيمة الغذائية الموجودة في التمر

يحتوي التمر على نسبة عالية من الألياف حوالي 8 غرام، ويحتوي على نسبة من الماء حوالي 20.93، غرام وحوالي 39 مليغرام من الكالسيوم، وتحتوي على نسبة من البروتين حوالي 2,45 غرام، وتحتوي على نسبة عالية من السكريات 63,35غرام، ويتكون من حوالي 656مليغرام من البوتاسيوم، ويتكون من حوالي 2 مليغرام من الصوديوم.

فوائد الحلويات

هناك بعض الفوائد التي تمنحها الحلويات للجسم وهي كالآتي:-

• تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة.
• تتكون من الفيتامينات التي تمد الجسم بالطاقة وتحمية من خطر الإصابة بالأنيميا.
• تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة والسعرات الحرارية التي تؤدي إلي زيادة الوزن.
• تتكون من نسبة عالية من الحديد الذي يعمل على تكون خلايا الدم الحمراء.

نصائح لتجنب مخاطر الحلويات

هناك بعض النصائح التي يمكن اتباعها لتجنب مخاطر الحلويات وهي كالتالي:-

• يجب استخدام الحشوة قليلة السعرات الحرارية مثل الفاكهة مهروس التفاح أو الموز وغيرها من الفاكهة وهي تكون تعويض الشربات في بعض الحلويات.
• قومي باستخدام حليب منزوع الدسم لأنها بذلك يوفر كمية كبيرة من الدهون والسعرات الحرارية.
• يجب استخدام القمح الكامل بدل من المكرر لانه بيتضاعف الألياف الغذائية لذلك تزيد قيمتها الغذائية.
• عليكي تجنب إضافة المكسرات الغنية بالسعرات منها جوز الهند.

نصائح هامه عند تناول الحليب للجسم

هناك بعض الفوائد التي منحها الحليب للجسم وهي كالآتي:-

• يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية وبعض الفيتامينات والمعادن والكالسيوم والحديد.
• يعتبر مصدر غني بالدهون الصحية ومضادات الأكسدة التي تعمل على تقوية جهاز المناعة.
• يعمل على تقوية الجسم وبناء العضلات لاحتوائه على نسبة عالية من البروتينات والبوتاسيوم.
• يساعد في الحماية من أمراض العظام مثل هشاشة العظام والمفاصل يقلل من الكسور.