الكثير من الأشخاص سواء كانوا صغار أو كبار يفضلون التناول للانشون وهو يتوفر بكميات كبيرة بالمحلات وبأكثر من نوع، وتتوفر بالمحلات بعض الأنواع غير الصحية من اللانشون والغير مصنوعة بشكل صحي كما أن اللانشون نفسه واحد من بين منتجات اللحم المصنع والمحفوظ والمصنوع بطرق لا تعد صحية على الإطلاق، لذا تبحث كل ربات البيوت من الأمهات عن بديل اللانشون لأبنائها كي تقوم بعمله في البيت ضمانا لموثوقيته وسلامة وأمن استخدامه، ومن خلال الآتي من الك الفقرات القادمة نتعرف بمزيد من التوضيح على الوصفة الصحية والمميزة من لانشون بيتي بمذاق يشبه إلى حد كبير مذاق اللانشون الجاهز مع بيان الخطوات التي تساعدك في الحصول على وصفة اللانشون وعمله وتقديمه للأطفال.

طريقة عمل اللانشون

اللانشون يعتبر من الوجبات المحببة للكثيرين ولكنها غير صحية وتوفر لها الكثير من لوصفات لمختلفة البديلة ومن الممكن أن يتم عملها في البيت بكل سهولة، وتلك الوصفة التي سنتعرف عليها تعتبر من أهم وصفات عمل اللانشون المميزة والسهلة في تحضيرها ومن خلال ما يلي نقدم أبسط الوصفات وأقلها تكلفة.

المكونات

من بين أهم المكونات الأساسية لعمل اللانشون البيتي ما يلي:

• ثلاث بيضات كاملة.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملعقة من بودرة البصل.
• ملعقة من بودرة الثوم.
• ملح وبهارات اللحم.
• ثلاث مكعبات من نوع الجبن الكريمي.
• لون غذائي صحي أحمر.
• ثلاث ملاعق من مكون الدقيق الأبيض.
• ربع كوب من الزيت.
• كيس حراري.
• قدر به ماء مغلي.

خطوات عمل اللانشون في البيت

من الممكن لكل رببة منزل إعداد اللانشون بالطريقة الآتية:

• قومي بالتحضير لكل المكونات السابقة.
• باستعمال الدورق للخلاط قومي بوضع كل المقدار.
• بدء الخلط والخفق الجيد لكل المكونات.
• الخليط يصبح باللون والقوام المطلوب.
• يتم وضع الخليط بالكيس الحراري مع لفه بعد ذك بنوع الاسترتش الغذائي وبشكل اسطواني ويوضع الخليط بالقدر به ماء مغلي.
• تهدئة النار وترك اللانشون حتى تمام التسوية الكاملة.
• بعد ملاحظة صلابة المكونات نجد أن اللانشون قد نضج.
• ثم يترك بالثلاجة حوالي أربع ساعات قبل التقطيع، وب ذلك قومي بتقطيع الي شرائح.