فتة الشاورما اللحم والدجاج من الأكلات المشهورة في الوطن العربي خاصة في مصر والتي يحبها الكثير ويفضلها، وتقدم الشاورما إما سندوتشات أو فتة أو كوجبة مع التومية والسلطات، وتتميز بطعمها الشهي واللذيذ، وتبحث ربات المنزل عن طرق عمل الشاورما في البيت مثل المطاعم، فنقدم لكِ سيدتي طريقة عمل فتة الشاورما في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، وبمكونات متوفرة لديكِ.

مكونات فتة الشاورما

• 1 كأس من الأرز البسمتي.
• 2 قطعة من شرائح صدور الدجاج.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• ½ كأس من الزيت.
• بهارات شاورما.
• 1 كأس لبن رايب.
• 2 ملعقة كبيرة بقسماط.
• 3 كؤوس من مرقة الدجاج.
• 1 ملعقة من القرفة.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود
• 1 حبة بصل مقطعة إلى شرائح.
• 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس.
• 2 ملعقة صغيرة من الصنوبر.
• زيت للقلي.
• 2 رغيف من الخبز.

طريقة عمل فتة الشاورما

وبالنسبة لطريقة عمل الشاورما تكون كالتالي:

• قومي بتقطيع الخبز لقطع صغيرة، ثم احضري مقلاة وضعي بها قليل من الزيت وضعي به العيش حتي يتحمص ثم ضعيه على ورق المطبخ.
• قومي بغسل الأرز البسمتي جيدًا ثم انقعيه في الماء لمدة 30 دقيقة.
• احضري وعاء وارفعيه على النار وضعي به الزبدة حتى تذوب.
• قومي بتصفية الأزر ثم ضعيه في الوعاء الذي به الزبدة ثم ضيفي الملح والفلفل ومرقة الدجاج واتركي الأرز حتى تتشرب المرقة وهدئي النار عليه إلى أن ينضج.
• احضري مقلاة أخرى وضعي بها زيت ثم ضعي شرائح الدجاج وضيفي لها الصنوبر وباقي التوابل واتركيها حتى تنضج.
• احضري طبق للتقديم وضعي الأرز أولًا ثم الخبز المحمص ثم شرائح الدجاج.
• احضري وعاء وضعي اللبن والملح والثوم وقلبيهم جيدًا ثم ضعيهم على وجبه طبق تقديم الفتة.
• قدميه لأفراد أسرتك وبالهنا والشفا.