المارشميلو ‏أحد أنواع الحلوى اللذيذة التي يحب الأطفال تناولها دائما شرائها في الأسواق ‏كما أن لها طعم لذيذ ومميز والقوام مطاطي جميل يجعلها تشبه اللعبة وفي نفس الوقت لها طعم مختلف ويقال أن اصل هذه الحلويات فرعوني حيث كانت تقدم لكبار الشخصيات ولكننا حصلنا عليها من خلال انتشارها في الثقافة الأمريكية حيث هناك العديد من الناس يتناولون هذه الحل وهناك التي يتم تحضيرها باستخدام الكثير من النكهات والألوان المميزة ومن خلال هذا المقال سنتحدث عن الطريقة التي يمكن من خلالها إعداد هذه الحلوى في المنزل بخطوات سريعة ‏والمكونات التي نحتاج إليها لإعداد هذه الحلوى.

مكونات إعداد المارشميلو في المنزل
‏

تتميز هذه الحلوى دائما بالوانها المميزة والمختلفة كما أنها لذيذة ويتم تقديمها بجانب الفواكه وبعض الحلويات الأخرى‏ ومن خلال الخطوات التالية سنتحدث عن مكونات إعداد الحلوى في المنزل ‏وهذه المكونات هي:

• كوب كبير من السكر الحبيبات.
• كوب نشا سائلة.
• ملعقة جيلاتين بودرة.
• نصف كوب سكر مطحون ناعم.
• ملعقة فانيليا.
• بيضتان نحصل منهما على البياض فقط.
• نصف كوب من الماء الساخن.

طريقة إعداد حلوى المارشميلو في المنزل
‏

فيما يلي سنتحدث عن الخطوات التي نقوم بعملها أثناء إعداد الحلوى وهذه الخطوات هي:

• نحضر قدر مناسب ونضع في النشا السائلة ثم نتركها على النار حتى تغلي ثم نضيف لها السكر الحبيبات ونحرك المكونات معًا ‏حتى يذوب السكر تماما.
  ‏
• بعد ذلك نضيف الجيلاتين إلى الخليط الذي قمنا بإعداده في الخطوة السابقة ونستمر في التحريك حتى لا تنتج بعض التكتلات في أسفل القدر.
  ‏
• نبعد الخليط من درجة الحرارة المرتفعة ولا نتركه جانبا.
  ‏
• بعد ذلك نضع بياض البيض داخل الخلاط الكهربائي ونستمر في التحريك حتى يصبح له قوام كثيف ثم نضيف له خليط السكر الذي تم اعداده.
  ‏
• في الخطوات التالية نقوم بوضع الألوان والنكهات التي نرغب بها حتى يحصل عليها مذاق الحلوة يمكن أن نضيف الفواكه أو الألوان الصناعية.
  ‏
• بعد ذلك نترك الخليط حتى يبرد تماما.