كيفية عمل بطاطس مقرمشة ذهبية، البطاطس المقرمشة من أفضل أنواع البطاطس التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص ويحبها الأطفال كثيرا، كما أن البطاطس لها فوائد غذائية تفيد الجسم وعندما يضاف إليها مكون واحد تصبح مقرمشة ولذيذة، وهذا ما سنعرفه اليوم في مقالنا هذا بالخطوات الصحيحة لكي نحصل على أفضل طريقة لعمل هذه الوصفة. 

طريقة عمل البطاطس المقرمشة 

إليكم المقادير اللازمة لعمل البطاطس المقرمشة التي يعشقها الأطفال والكبار، وتعتبر من الوجبات السريعة أو تعد من أفضل الأطباق الجانبية التي تحضر بجانب الأطباق الرئيسية،وتتمثل هذه المكونات في كلا من:

• نصف كيلو جرام من البطاطس. 
• كوب من الماء. 
• نصف كوب من الزيت النباتي. 
• كوب من السميد. 
• كوب من البقدونس المفروم. 
• نصف ملعقة صغيرة من الملح. 
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 
• حبة واحدة من الفلفل الحار. 
• كوب من الدقيق. 
• زيت للقلي. 

طريقة التحضير

في خطوات بسيطة وبمكونات قليلة سوف نحصل على أفضل بطاطس مقرمشة،وهذه الطريقة تتمثل في كلا من:

• يتم غسل البطاطس جيدا ثم نحضر وعاء به كمية من الماء ونضع البطاطس حتى تغلي وتسلق لمدة نصف ساعة. 
• يتم تقشير البطاطس وتقطع قطع صغيرة. 
• نضعها في الخلاط ويتم وضع البقدونس المفروم ويخلط جيدا. 
• ثم بعد الخلط نضعها في وعاء. 
• ثم نضيف إليه الدقيق حتي يصبح خليط متجانس. 
• ثم نضيف إليه الملح والفلفل الأسود والفلفل الحار. 
• ثم نضع الخليط في زجاجة من البلاستيك ويتم ثقب الغطاء ثم نعيد إغلاق الزجاجة. 
• ثم نضع الزيت في مقلاة حتى يغلي. 
• ثم يتم الضغط على الزجاجة ونضع البطاطس في السميد. 
• ثم نضع البطاطس في السميد ثم نضعه على الزيت ويقلب جيدا حتى نحصل على اللون الذهبي. 
• ويقدم ساخن على طبق التقديم.