كفتة الأرز الشهية، من الأطعمة اللذيذة والشهية، والمشهورة في كثير من دول العالم، وتختلف طريقة تحضير الكفتة بالأرز من دولة إلى أخرى، فنقدم لكي سيدتي طريقة عمل كفتة الأرز في المنزل بخطوات سهلة وبمكونات اقتصادية وبسيطة مثل المطاعم.

وصفة لتنعيم وفرد الشعر في عشر دقائق فقط.. وصفات مجربة كلها بمواد طبيعية مفيدة لشعرك

كفتة الأرز الشهية

تقدم كفتة الأرز في المواسم والمناسبات، كما أنها من الأكلات الشهية التي تحضر في فصل الشتاء، فهي تمد الجسم بالطاقة والنشاط في هذا الجو البارد.

مكونات كفتة الأرز

• ½ كيلو من اللحم المفروم.
• 1 كيلو أرز.
• 1 حبة من البصل مبشورة.
• ربطة شبت
• ربطة بقدونس.
• ربطة كزبرة.
• 1 لتر شربة لحم.
• رشة فلفل أسود
• رشة من الشطة.
• رشة ملح.
• رشة كمون.

طريقة عمل كفتة الأرز الشهية في المنزل

نقدم لكِ خطوة بخطوة طريقة تحضير كفتة الأرز:

• احضري الكبة الخاصة بالطحن، وقومي بطحن الأرز ويكون مغسول من قبل وتم نقعه نصف ساعة.
• احضري الكبة وضعي بها كلًا من الأرز المطحون واللحم المفروم والكزبرة والبقدونس والشبت والبصل، وافرمي المكونات حتى تحصلين على عجينة الكفتة المتماسكة وضيفي إليها قليل من الزيت.
• ضعي التوابل واخلطي المكونات مرة أخرى.
• احضري وعاء وضعي بداخلة عجينة الكفتة وادخليها الثلاجة لمدة 60 دقيقة.
• اخرجي العجينة وقومي بتشكيل اللحم على شكل أصابع وتكون متوسطة في الحجم.
• احضري مقلاة بها زيت وفير وارفعيها على نار متوسطة حتى يسخن الزيت.
• ضعي أصابع الكفتة في الزيت وقومي بقليها حتى يصبح لونها ذهبي.
• اخرجيها وقومي بتصفيتها من الزيت جيدًا.
• قومي بتحضير صلصلة الكفتة احضري إناء وارفعيه على النار وضعي كمية قليلة من الزي أو من السمن البلدي.
• ضعي بصلة مفرومة مع اثنان من فص الثوم المفروم في الإناء وقلبي حتى يذبل الثوم والبصل.
• ضيفي عصير الطماطم مع ملعقتين من الصلصلة ورشة ملح وفلفل أسود وهدئي النار.
• ضيفي لتر شوربة اللحم حتى تغلي مع الصلصة ثم ضيفي أصابع الكفتة واتركيها لمدة 5 دقائق على نار هادئة.
• قدميها مع الأرز أو الخبز كما تفضلين وبالهنا والشفا.