تعتبر كيكة الزبادي بالتفاح واحدة من أنواع الحلوى التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص وتتسم بمذاق شهي للغاية ويتم تحضيرها بطريقة سهلة ومن خلال مقالنا التالي سيتم التعرف على طريقة تحضير كيكة الزبادي بالتفاح.

تحضير كيكة الزبادي بالتفاح

يتم تحضير كيكة الزبادي بالتفاح بخطوات بسيطة وسهلة مع العلم أن المقادير متوفرة في المطبخ بصورة دائمة وغير مكلفة مطلقًا وإليكم في السطور الآتية مقادير تحضير كيكة الزبادي بالتفاح.

مكونات كيكة الزبادي بالتفاح

1. كوب وربع الكوب من الطحين.
2. ربع ملعقة من الكربونات.
3. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
4. كأس من السكر.
5. ربع كأس من الزيت.
6. علبة من اللبن الزبادي.
7. رشة من الفانيليا.

مقادير الحشوة

يتم تحضير الحشوة بمقادير بسيطة أيضًا وهي التي تكسبها الطعم الشهي وفيما يلي مكونات الحشوة.

مكونات حشوة كيكة الزبادي بالتفاح

1. حبتان من التفاح.
2. ملعقتان من القرفة.
3. ربع كأس من السكر البني.
4. عصرة من الليمون.
5. كمية قليلة من المياه.
6. ربع كأس من الجوز المفروم.

كيفية تحضير كيكة الزبادي بالتفاح

يتم تحضير كيكة الزبادي بالتفاح بخطوات بسيطة للغاية فترغب كل أم في أن تقدم إلى أفراد أسرتها مأكولات وحلوى جديدة وتكون صحية أيضًا بدلًا من أن يتم الشراء من الخارج وتعتبر كيكة الزبادي بالتفاح واحدة من هذه الحلوى ومن خلال مقالنا التالي سيتم التعرف على الخطوات المتبعة في تحضير كيكة الزبادي بالتفاح بكل سهولة في المنزل.

طريقة تحضير كيكة الزبادي بالتفاح

1. يتم الحصول على الطحين والبيكنج بودر والكربونات ويتم نخلهم جيدًا مع بعضهم البعض.
2. بعد ذلك يتم خلط البيض والزيت واللبن والسكر والفانيليا ثم يتم إضافة خليط البيض إلى الطحين ويتم خلط وتوزيع الخليط في قالب الخبز بعد ما يتم رشه بالزبدة.
3. يتم تحضير الحشوة من خلال الحصول على كافة المكونات ووضعها في إناء ثم يتم خلطهم مع بعضهم البعض ورفعهم على النار وتركهم لحين أن تنشف مياه التفاح.
4. يتم إضافة ربع كأس من جوز المفروم ويتم توزيع الحشو على سطح الكيك ثم يتم إدخالها إلى الفرن.
5. تبقى كيكة الزبادي بالتفاح في الفرن المحمي مسبقاً على درجة حرارة مائة خمسة وثمانون درجة مئوية لمدة حوالي نصف ساعة.
6. بعد ذلك يتم الانتظار لحين أن تنضج وتخرج من الفرن وتترك جانباً حتى تبرد تماماً.
7. يتم توزيع الحليب المكثف المحلي فوق كيكة الزباديبالتفاح أو بتم وضع الشوكولاتة أو اللوتس حسب الرغبة وتقدم وبالهناء عليكم جميعًا.

مكونات كيكة الزبادي بالموز

1. كوب إلا ربع الكوب من السمنة أو الزبدة.
2. ثلاثة أكواب من الدقيق بالخميرة.
3. كوب ونصف الكوب من الموز ويجب أن
4. يكون ناضج جداً ومهروس جيداً.
5. كوب من السكر البني.
6. كوب من الزبادي البلدي.
7. ملعقة صغيرة من روح الفانيليا.
8. ربع ملعقة صغيرة بيكربونات صودا
9. ثلاث حبات من البيض بدرجة حرارة الغرفة.

مقادير التزيين

1. جوز مفروم للتزيين.
2. شرائح موز للتزيين.
3. ربع كيلو جرام من الجبن الكريمي.
4. نصف كوب من الزبادي المعلبة الناعمة
5. نصف كوب من السكر الأبيض الناعم.

طريقة تحضير كيكة الزبادي بالموز

1. يجب أن يتم تسخين الفرن على درجة حرارة مائة خمسة وثمانون درجة مئوية.
2. يتم دهن صينية الفرن المربعة مقاس 19 سم وعمقها 7 سم بالزبدة وتبطن القاعدة والجوانب بطبقتين من ورق الزبدة .
3. باستخدام خلاط كهربائي يخفق السمن مع السكر والفانيليا لمدة خمس دقائق حتى يصبح الخليط خفيف وهش.
4. يضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق حتى يتجانس الخليط قبل وضعه على الدقيق.
5. يضاف الدقيق و بيكربونات الصودا والزبادي والموز ويقلب حتى تمتزج جيداً.
6. يصب الخليط في الصينية المُعدة و يملس السطح بظهر ملعقة سيليكون.
7. تدخل الكيكة في الفرن لمدة خمسة وثلاثون دقيقة حتى يدخل عود خشبي في وسط الكيكة و يخرج نظيف.
8. تغطى الكيكة بورق فويل فضفاض إذا إحمرت زيادة قبل النضج.
9. تخرج الكيكة من الفرن ثم تترك حتة تبرد في الصينية لمدة عشر دقائق ثم تقلب على رف سلك لتبرد قبل تقطيعها وتقديمها.