طريقة عمل الجبن الرومي في المنزل، يصعب على الأمهات عمل الجبنة الرومي في المنزل وذلك جعل جميع الأمهات والآباء يشتروها من الخارج ولا يضمنون ما هو مصدرها وذلك قد يسبب لهم قلق على أطفالهم وذلك بسبب حب الأطفال للجبنة الرومي وأنهم يريدون أن يأكلوا منها باستمرار، ولكن في هذا المقال سوف نحل لكم هذه المشكلة ونأتي لكم بوصفات سهله لعمل الجبن في المنزل بمكونات بسيطة.

طريقة عمل الكرواسون الفرنسي ومقادير العجينة ذات الرائحة الرائعة.. أشهي مخبوزات الإفطار عالميا

مكونات عمل الجبنة الرومي في المنزل

• كيلو من اللبن كامل الدسم.
• علبة من الزبادي بلدي.
• فلفل أسود حسب الطلب.
• ثلث كوب ماء مثلج.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• عدد 1 حبة بطاطس مسلوقة و مهروسة.
• عدد 2 ملعقة من القشطة.

طريقة عمل الجبن الرومي في المنزل

وعمل الجبنة الرومي في المنزل يكون بالخطوات التالية:

1. أولا نقوم بتحضير اللبن ونضعه على النار للغليان وبعد الغلي نضع الزبادي و نقلب جيداً يميناً ويساراً لمدة خمس دقائق على النار.
2. بعد ذلك يتم ترك الإناء من على النار ونضع المياه المثلجة ونضع عليها الفلفل و الملح و نقلب جيداً.
3.  ثم نضيف اليها اللبن والزبادي ونقوم بالتقليب جيداً لكي لا تتماسك في بعضها البعض.
4. كما أنه  نضع حبة بطاطس مهروسة جيداً على اللبن  ثم نضع القشطة و نقلب ثم نأتي بشاش و نضع فيه الكمية بداخل الشاش ونقوم بعصر الشاش جيداً لكي تصفى المياه و المواد السائلة و نتركها لمدة 12 ساعة ولكن كل فتره نعصرها جيداً  مرة أخرى. 
5. كما أنه الخطوة التي تكون في غاية الأهمية هو بعد مرور  12 ساعة نأتي بشاش آخر نظيف ونضع فيه الجبنة بعد أن تتماسك ونغطيها بقطعة من القماش الثقيلة ولكن يشترط العصر وتغيير الشاش بين فتره والأخرى حتى تصبح بدون أي سوائل.