يجب أن نشير في البداية أن هناك العديد من الأمهات في الوقت الحالي التي ترغب في عمل البطاطس في المنزل بالعديد من الطرق المختلفة والجديدة ايضا بعيدا عن جميع الطرق التقليدية حيت تعتبر البطاطس من الأكلات التي يفضلها العديد من الأشخاص ويرغبون في تناولها دائما فهي من الأكلات المفضلة لدي العديد من الأشخاص سواء كانوا كبار أو صغار كما تعتبر البطاطس من الأكلات التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة بصورة كبيرة للغاية والتي تمد الجسم بالطاقة والحيوية كما يمكنكم عملها بالعديد من الطرق المختلفة سوف نقدم لكم أحدي هذه الطرق خلال السطور القادمة.

مكونات عمل بطاطس الهاش بروان 

يمكنكم عمل هذا النوع من البطاطس بكل سهولة من خلال المقادير الآتية:

• حبّتان من البطاطس المُقشَّرتان.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة النقيّة.
• حوالي رشة من مسحوق الشطّة.
• بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من البابريكا.
• وحوالي ملعقة صغيرة من الملح، وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة تحضير بطاطس الهاش بروان

• في البداية يجب أن نقوم بتقطيع البطاطس ويتم وضعها في وعاء كبير مملوء بالماء.
• ثم يتم بعد ذلك تحريك البطاطس في الماء بشكل جيد حتى تصبح ذات لون ضبابي ثم يجب أن يتم تصفية البطاطس بعد ذلك من الماء ونغمرها في الماء البارد كما يمكنكم تكرر هذه العملية حتى يمكنكم التخلص من جميع الورق المحيط بها .
• ثم نقوم بوضع مقلاة كبيرة على النار ونسخن الزبدة فيها بحرارة متوسطة ونضيف إليه البطاطس ونضع عليه كافة التوابل.
• ثم نقوم بطهو البطاطس لمدة خمس دقائق حتى تصبح ذات لون بني من الأسفل ونستمر في التقليب حتى تصبح بنية من جميع الجوانب.