الحلاوة الطحينية من الحلويات المصرية اللذيذة، التي يحبها كل الناس بشكل كبير، ويتم تناول الحلاوة الطحينية في أغلب الأوقات في الساندوتشات اللذيذة كوجبة إفطارغنية بالفيتامينات والمعادن الهامة للجسم، وذلك لأن الحلاوة الطحينية تتكون من السمسم الطبيعي الذي له الكثير من الفوائد، ويمكن لكل سيدة القيام بتحضير وعمل الحلاوة الطحينية في المنزل بخطوات بسيطة، وتكاليف أقل من شرائها جاهزة.

تعد الحلاوة الطحينية من احلي الحلويات التي يحبها الأطفال والكبار التي لها مذاق رائع وتم التصنيع منها حلاوة طحينية سائلة وتسمي سبريد نظرا لفؤادها الكثيرة أيضا وفؤائدها للمرأة الحامل والأمهات المرضعات انها تساعد علي إدرار اللبن وهنا سوف نوضح عملها في المنزل بدلا من شراءها بطريقة سهلة ومضمونة ومكونات متوفرة في البيت.

طريقة عمل الحلاوة الطحينية

اصنعي الان الحلاوة الطحينية التي يحبها اولادك بكل سهولة وذلك من خلال اتباع الخطوات الآتية:

المكونات

• كوب ونصف من السمسم الأبيض.
• كوب من الدقيق.
• كوب من الزيت النباتي.
• كوب من السكر الناعم.
• كوب من المكسرات المختلفة.
• كوب ونصف من اللبن البودرة.
• ذرة من الملح.

طريقة تحضير الحلاوة الطحينية

• لعمل الحلاوة بجودة عالية مثل المحلات لابد من استخدام الخلاط الكهربي.
• نقي السمسم جيدًا للتخلص من اي أتربة أو حصى قد تكون متواجدة بداخله.
• قومي بتحميص السمسم الأبيض جيدًا، وذلك من خلال وضعه في مقلاة على نار هادئه منخفضة.
• استمري في تقليب السمسم حتى تحصلي على اللون الذهبي له.
• بعد الانتهاء من التقليب قومي بوضع السمسم بداخل الخلاط الكهربائي.
• أضيفي إليه الدقيق الأبيض بعد ذلك والزيت بشكل تدريجي حتى تحصلي على قوام سميك، وهكذا تكونت الطحينة البيضاء، وهي التي يتم من خلالها عمل الحلاوة الطحينية.
• أضيفي إلى الطحينة في الخلاط اللبن البودرة.
• ثم اضيفي اليها أيضًا السكر البودرة.
• اخلطي المكونات مع بعض خلطة بسيطة حتى تتجانس كل المكونات مع بعض.
• أضيفي هذا الخليط في وعاء وقومي بعجنها جيدًا بملعقة خشبية حتى تتجانس بشكل أفضل.
• احضري علبة مناسبة الحجم للكمية التي تم تجهيزها.
• أضيفي بداخل العلبه ورق الزبدة.
• ضعي المكسرات المجروشة في العلبة فوق ورق الزبدة، ثم صبي خليط الحلاوة بالكامل الى المكونات.
• اضغطي على الحلاوة الآن حتى تتساوى بداخل العلبة.
• ادخلي العلبة داخل الثلاجة لمدة يوم كامل حتى تتماسك كما هو مطلوب.
• تقطع الحلوة الى قطع مناسبة بالسكين ويتم تناوله في العيش الفينو الساندوتشات او تناوله منفردة كنوع من الحلويات لتعطي نشاط وطاقة للجسم.

تبحث الكثير من الأمهات بشكل مستمر عن طريقة عمل الحلاوة الطحينية اللذيذة، وذلك قد يرجع الى حب الناس لها بشكل كبير، وايضًا لسهولة تحضيرها في المنزل، كما يساعد في توفيرتكاليف شراءئها بسعر مرتفع، ومن المتعارف عليه أن الحلاوة الطحينة لها الكثير من الفوائد للجسم وتمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها خلال اليوم لذلك فهي افضل وجبه افطار يمكن تقديمها لاولادك.

تلجأ العديد من الناس لتناول بعض الأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من السكريات لمعادلة معدل السكر في الدم ، وتعتبر من أكثر المأكولات التي تحتوي على نسبة كبيرة من السكريات هي الحلاوة الطحينية ، حيث تمد الحلاوة الطحينية الجسم بالطاقة اللازمة اليومية التي يحتاجها ويجب علينا أن نتناول قدر معين من هذه الحلاوة حتي لا ينقلب النفع إلى ضرر وتعتبر الحلاوة الطحينية من أسهل الحلويات التي يمكننا عملها في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة وتجعلكي هذه الطريقة تحصلين على طعم لذيذ وبدون تكلفة .

الحلاوة الطحينية، هي أهم أنواع الحلويات المعروفة في مصر، والتي يعشقها الجميع، ويتم تناوله في أغلب الأوقات في الساندوتشات في الصباح، أو تقوم بشرائها الأمهات لأولادها كوجبة مفيدة ولذيذة للمدرسة، فهي تعطي نشاط وقدرة على التركيز كما أنها تمنح الجسم الطاقة المطلوبة خلال اليوم، ويمكنكم الان القيام بتحضير الحلاوة الطحينية في المنزل بخطوات بسيطة وغير مكلفة.

يوجد بعض المواد الغذائية التي نحبها، ونحب تناولها بشكل مستمر، والتي تم ارتفاع أسعارها في الاونه الأخيرة بشكل كبير، لذلك أصبحت العديد من الأمهات تسعى لعمل هذه المواد الغذائية منزليًا توفيرًا لهذه التكاليف، ومن أهم هذه الاكلات هي الحلاوة الطحينية ذات الطعم المميز الجميل، والذي نحتاجها بشكل كبير لعمل اشهى الساندوتشات اللذيذة، والان سنعرض لكم خطوات عمل الخلوة الطحنية بكل سهولة منزليًا.