يعتبر البيتي فور من الحلويات التي يحبها الأطفال والكبار ويحتوي البيتي فور على قيم غذائية مفيدة ويعتبر من الحلويات السهلة والبسيطة التحضير ويمكن تقديمها في الأعياد والمناسبات ورغم اتجاه الكثيرين في الماضي لشراء البيتي فور جاهزا من الخارج ألا أن الكثير يبحث عن طريقة تحضير البيتي فور في المنزل لسلامة صحة العائلة، تابعوا معنا في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة تحضير البيتي فور في المنزل بدون تكلفة وبدون مجهود.

مكونات تحضير البيتي فور في المنزل

• كوبين من الدقيق
• كوب زبدة
• نصف كوب سكر مطحون وناعم
• ملعقة صغيرة من الفانيليا
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
• اثنان من صفار البيض
• نصف ملعقة كبيرة من قشر البرتقال.
• شوكولاتة أو مربى حسب الرغبة.

طريقة تحضير البيتي فور في المنزل

• بالمضرب الكهربائي نقوم بخفق البيض ونضيف إليه الفانيليا وبشر البرتقال.
• نضيف إليه الزبدة ونستمر في الخفق بالمضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام كريمي.
• نضع السكر البودرة ونستمر في الخفق حتى تتجانس المكونات جميعها.
• نقوم بخلط الدقيق مع البيكنج بودر ونضيفهم إلى الخليط السابق بالتدريج ونقوم بالتقليب بالبطئ حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية.
• نقوم بتغطية العجينة بكيس بلاستيك نظيف ونتركها حتى ترتاح لمدة نصف ساعة.
• نقطع العجين إلى قطع صغيرة ونقوم بتشكيلها حسب الرغبة.
• نقوم بفرش صينية بورق زبدة ونرص بها القطع الصغيرة ونضعها في الفرن حتى نحصل على لون ذهبي.
• نتركها حتى تبرد ونلصق كل قطعتين من البيتي فور بالمربى أو الشيكولاتة حسب الرغبة، وبالهنا والشفاء.

مكونات تحضير البيتي فور

• 2 كوب دقيق
• 2 صفار بيض
• نصف كوب سكر بودرة
• فانيليا
• لبن حسب الاحتياج
• شوكولاتة سائلة
• كاكاو خام حسب الاحتياج
• مربى

طريقة تحضير البيتي فور

• نقوم بخلط السكر والزبدة جيدا ونضيف إليهم صفار البيض والفانيليا ونخفق جيدا بالمضرب الكهربائي.
• نضيف إليهم الدقيق بالتدريج ورشة الملح والكاكاو مع الخفق.
• نترك العجينة لترتاح بكيس من النايلون.
• نقوم بتشكيل العجينة في صينية ونضعها في الفرن على درجة حرارة 180° حتى نحصل على اللون الذهبي.
• بعد أن تبرد نزينها بالمربى وبالهنا والشفاء.