أصابع البطاطس المقلية بالجبن ، من الأكلات اللذيذة والشهية التي يعشقها الصغار والكبار، والمحببة والمفضلة لديهم أيضاً، حيث تعد الأكلة المفضلة والخفيفة التي يتناولها الكثير في جميع الأوقات على الاطلاق بدون ملل، والجميع يفضلون تناول بطاطس المطاعم المقرمشة اللذيذة عن البطاطس البيتي لمذاقها اللذيذ والشهي والمقرمش، ولكن قد تكون غير مضمونة من الناحية الصحية، وقد تكلفكم أموالا باهظة أيضاً، لذا سوف نقدم لكم طريقة عملها بطريقة المطاعم الشهيرة ليمكنكم تحضيرها في المنزل بكل سهولة، وبمكونات بسيطة، ومتوفرة لديكم أيضاً، وبأقل تكلفة، كما يمكن تقديمه مع ناجتس الدجاج، وتبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضيرها لكي يحضرونها لأفراد أسرتهم وإسعادهم، كما يمكنكم تجربة البطاطس المقلية بالخلطة وسوف تنال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل أصابع البطاطس المقلية بالجبن بكل سهولة، وبألذ الوصفات، وأحلى من المطاعم، وبأقل تكلفة.

مكونات أصابع المقلية بالجبن

تتكون أصابع البطاطس المقلية بالجبن من مكونات بسيطة تكسبها مذاقها الخاص والمميز والشهي، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:

• 400 جم من البطاطس.
• 90 جم من الجبنة الموزاريلا المبشورة (ويمكنكم الاستعانة بطريقة عمل الجبنة الموزاريلا المبشورة بدلا من شرائها).
• 90 جم من النشا.
• ملح حسب الرغبة.
• زيت للقلي.

طريقة التحضير

قم باتباع هذه الخطوات لتحصطريقةل على أصابع البطاطس المقلية بالجبن بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جداً، وهي كالآتي:

• نقشر البطاطس، ثم نقطعه مكعبات كبيرة ونغسله جيدا.
• ثم نضع حلة على الناء، ثم نملأها بالماء ونتركه يغلي.
• ثم نضيف إليه مكعبات البطاطس ونتركها حتى تنضج.
• بعد ذلك نصفي البطاطس جيدا من الماء.
• ثم نضعها في وعاء ونهرسها جيدا.
• ثم نضيف إليها الملح والنشا والجبن الموزاريلا المبشورة ونخلطهم جيدا حتى يصبح القوام ناعم.
• بعد ذلك نشكل الخليط إلى كرة.
• ثم نضعها في كيس ثلاجة بلاستيك، ثم نفردها بالشوبك على شكل مستطيل.

• ثم نقص الكيس ونقطع البطاطس إلى أصابع طويلة.
• بعد ذلك نضع مقلاة على نار متوسطة إلى منخفضة، ثم نضيف إليها الزيت ونتركه يسخن.
• ثم نقلي في الزيت أصابع البطاطس وعندما تكتسب لونا ذهبيا من أسفل نقلبها على الجهة الثانية ونتركها حتى تكتسب لونا ذهبيا.
• ثم نرفع أصابع البطاطس من الزيت على مناديل مطبخ.
• بعد ذلك نقدم أصابع البطاطس المقلية بالجبن في طبق التقديم.
• وبالهنا والشفا.

طريقة عمل صلصة الباربكيو

المقادير

• ربع كوب من السكر البني.
•  ثلثان كوب كاتشب.
•  ملعقة كبيرة من الخل.
• 2  ملعقة كبيرة من العسل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
• رشة شطة.
• نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملح حسب الرغبة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من المستردة البودرة.

 طريقة التحضير

1. نحضر وعاء، ثم نضيف إليه السكر البني والكاتشب والخل والعسل الأسود والملح والثوم البودرة والمستردة البودرة والبابريكا والفلفل الأسود والشطة، ثم نخلطهم جيدا.
2.  ثم نقدم صلصة الباربكيو في طبق التقديم مع أصابع البطاطس المقلية بالجبن.
3. وبالهنا والشفا.

طريقة عمل الكاتشب

المكونات

• كيلو إلا ربع طماطم مقطع مكعبات كبيرة.
• رشة من الفلفل الأسود.
• ربع كوب من الخل.
• ربع ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
• رشة من الثوم البودرة.
• ملح حسب الرغبة.
• ربع كوب من السكر أو حسب الرغبة.
• ملعقة كبيرة من الماء.
• ربع ملعقة صغيرة من النشا.

طريقة التحضير

1. نحضر محضرة الطعام، ثم نضيف إليها الطماطم، ثم نفرمه جيداً.
2. ثم نصفي عصير الطماطم جيداً لكي نتخلص من البذور والقشر.
3. ثم نسكب عصير الطماطم في حلة، ثم نضعها على نار عالية.
4. عندما تبدأ الصلصة في الغليان نخفض النار إلى أقل درجة، ثم نتركها حتى يثقل القوام مع التقليب من وقت لآخر.
5. ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والثوم البودرة والبصل البودرة والسكر والخل، ثم نخلط جيداً.
6. ثم نحضر كوب ونضيف إليه الماء والنشا، ثم نخلطهم جيداً.
7. بعد ذلك نضيف خليط النشا إلى الصلصة ونقلب جيداً.
8. وعندما يثقل القوام ويجف الماء نرفع الكاتشب من على النار، وبذلك يكون الكاتشب جاهز للاستخدام.

طريقة عمل صلصة الثاوزند أيلاند

المكونات

• نصف كوب من المايونيز.
• 3 ملعقة كبيرة من الكاتشب.
• ملعقة كبيرة من البصل المفروم ناعم.
• 2 ملعقة صغيرة من السكر.
• رشة ملح.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• ملعقة كبيرة من ماء مخلل الخيار.
• رشة فلفل أسود.

طريقة التحضير

1. نحضر وعاء ونضيف إليه المايونيز والكاتشب والبصل المفروم ناعم والسكر والملح والفلفل الأسود والخل وماء مخلل الخيار، ثم نخلطهم جيدا بالملعقة.
2. بعد ذلك تكون صلصة الثاوزند أيلاند جاهزة.
3. ثم نقدم صلصة الثاوزند أيلاند في طبق التقديم مع أصابع البطاطس المقلية بالجبن.
4. وبالهنا والشفا.

طريقة عمل المايونيز

المقادير

• كوب من الحليب.
• كوب ونصف من الزيت النباتي.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
•  ملح الكمية حسب الرغبة.
• رشة فلفل أسود.
• نصف ملعقة صغيرة من الخردل.
• جبنة فيتا أو مثلثات.

طريقة التحضير

1. نحضر الخلاط، ثم نضيف إليه الحليب والخل وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود والخردل، ثم نخلطهم جيداً في الخلاط.
2. ثم نضيف الزيت النباتي بالتدريج ونخلط جيداً حتى يثقل الخليط.
3. ثم نضيف الجبنة الفيتا ونخلط جيداً، ثم نسكب المايونيز في إناء، وبذلك يكون جاهز للاستخدام.